日料控必掃！蕪湖這8家店轉一圈，朋友都以為我去了趟東京！

蕪湖大江網

打造蕪湖都市生活方式，遇見不一樣的江城

無論是刺身、壽司、天婦羅

還是味增、清酒和芥末

甚至碗筷碟盤的食器搭配

日料總給人

享受生活的小情趣和小儀式感

總有小夥伴問我蕪湖哪裡有

新鮮、美味、高顏值的日料店

快來看看蕪湖這8家日料店

哪家是最正宗的「深夜食堂」

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海源匯

銀鱈魚、土瓶蒸、北海燒、鰻魚飯...

門口掛著點亮的飾燈、半掩的布簾

開放式的操作台，乾淨整齊的木桌椅

鬧市口的這一家日料店，安靜而又舒適

竹排隔斷的單間、形態各異的

藝妓人偶

靜謐的榻榻米大包里透著風雅與情趣

在山梨縣前的富士山下

與三兩好友一起小酌幾杯清酒

這是日料的一部分，也是靈魂所在

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他們家在廈門常年有團隊

出海釣魚

每次釣上來的魚都會直接運到蕪湖來

食材的新鮮程度可見一斑

切厚的金槍魚片 魚肉的顏色偏粉紅

血味淡、味道偏清爽、入口回甘

新鮮的三文魚、入口綿綿噠、新鮮柔嫩

豐腴多汁，配上特製的芥末醬料

滋味妙不可言！

海釣姿造，肉質異常甜美

脂膏豐腴，含油量非常大

涮火鍋，適合不吃生魚片的小夥伴

鮮美的湯頭，滑嫩爽口的魚片

吃下去鮮美爽滑的感覺在口腔中久久不能消去

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地址：黃山西路與申元街交叉口(建設銀行旁)

菊上自助料理

環境典雅，逼格頗高

說到日料自助，必提到菊上料理

一家上菜速度快，菜品質量高

高顏值，高口感的點單式的日料自助

每一道菜品都很精緻，和正經吃日料無異！

菊上作為很多城市的連鎖店

有著自己的經驗

大量位置的設置，對客戶等位的安排

都讓人十分舒心

吃食也嚴格按照自己的標準

從食材到擺盤都非常專業

許多吃貨都是奔著刺身拼盤而來

新鮮有質感，進店必點

三文魚鮮美細膩、味蕾得到了全方位的滿足

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地址：銀泰店

蝸牛叔叔的食堂

整體風格很有深夜食堂的感覺

店內還設有一個食的座位，食物基本以套餐為主

一碗米飯、一份壽司、一份沙拉

再配上一碗味增湯，一人食的標配

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照燒雞排表皮被炸的金黃透亮

撒上炒香黑芝麻和白芝麻

酥脆的雞皮裹著鮮嫩的雞肉

一口下去，味道讓人感動

再淋上一點秘制的醬汁

甜甜的，唇齒留香口感十足

裹有濃濃醬汁的鰻魚特別肥美

厚厚的口感卻很柔軟嫩滑

真的有種「入口即化」的感覺呢

照燒脆皮豆腐醬汁香甜可口，淋在豆腐上

一口咬下，外皮酥脆，裡面的豆腐入口即化

地址：蘇寧店、銀泰店

鳥樂日本料理

鳥樂在繁華的步行街

卻只有這小小的門面

進來你才知道別有洞天

二樓這一排都是小小的包間

不僅很有氛圍

而且也讓人很放鬆

為了保證食材的新鮮

想要吃這些好吃的

還需要提前預定哦

秋刀魚的滋味，貓和你都想了解

在鳥樂，靜靜享受屬於你和她的世界

地址：中二街中山橋國友水果旁邊

西京居酒屋

算是蕪湖比較早的日料店

食材新鮮位置好找

推開木門，鋪面而來的昭和氣息

彷彿置身在雪國的異域風情中

更有種在深夜食堂的味道

和風的布簾、擺物很有文藝feel

味增湯濃郁的大豆味一口就喝到了日本

酒屋的海鮮都是店主每天

親自挑選

只選當天新鮮的食材，

三文魚、金槍魚、扇貝...

好味道怎麼能錯過

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地址：蕪湖市中二街和柳春路交叉口

尋味

進門就是紙傘和櫻花的裝飾

讓人有種穿越的感覺

美得簡直不像話

開放式的前台

可以看到師傅認真做壽司的樣子

也很有感覺，不乏日式的氛圍

還原食材的原味新鮮

入口即溶的肥美口感，打開味蕾的體驗

古風的隔斷讓人有種

猶抱琵琶半遮面的感覺呢

日式的榻榻米已經不稀奇

就來這古風十足的尋味

定能尋到你喜歡的味道

地址：萬達店、華億店、八佰伴店

和美台所

和美老闆的手藝

是和真正的日本人學習的

烏冬面也都是自己手工做

看起來很緊湊的一樓

滿是菜單和酒，小小的幾個位子

就能滿足你對居酒屋的一切幻想

晚上一個人寂寞的時候

來和美台所

一壺清酒，再下碗烏冬面

瞬間便撫慰了自己的胃

也順帶治癒了自己的心

地址：青山街錦天花苑9-5號門面房

糊世刺身

對很多吃貨來說

糊世刺身有著《深夜食堂》的影子

就如他們家的那句宣傳語

who"s sashimi 無論多晚

走到哪裡都有糊世刺身

三文魚肥厚、北極貝爽脆

鯛魚片薄如蟬翼、甜蝦甘甜

綿密的肉質蘸上一點芥末醬油汁

甘甜濃郁，越嚼越鮮，美味渾然天成

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正宗的壽喜鍋湯底

材料以牛肉、蔬菜、豆腐等為主

待湯汁濃郁後

肥嫩的牛肉包裹著生雞蛋液

一口吞下去，口感交融

心與味都感到富足

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這裡有精良考究的器具

新鮮美味的料理

昏黃的燈光、靜謐的環境

大家在這裡撇開煩惱

聊著八卦，吃著美食

這大概就是人們心目中的深夜食堂吧

地址：新安花園一期9#4號門面

美味的定義，萬千不同

推薦了這麼多

吃過以上任何一家的小夥伴們覺得如何

有木有你最愛的一家呢

主編 / 大江吃吃 撰稿 / 大江大臉

圖片 /來源於小黑、網路

策劃/大江新媒體中心

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