不出差也不旅遊，他們為什麼還要住酒店？

當你在網上訂酒店時，頁面通常會有個選項，問你出行入住的目的是「商務」還是「旅遊」。如果要讓幾乎一周住一次酒店的李彬來選擇，這個答案會是「都不是」。

一周前，23歲的李彬自掏腰包花4500元訂了一家酒店，他將獨自一人在一棟徽式建築的別墅里住上一晚，裡面有一個露天溫泉和游泳池。

每停留一小時，李彬需要支付約240元，比他一天的工資還要多，而他住在這裡的原因，僅僅是為了體驗這家酒店，而不是為了給出差或旅遊找一個落腳地。

徽式風格酒店

李彬如今過著和人合租的日子，他正計劃整租一套房子，但即使計劃成真，他也不會放棄每個周末去住一次酒店的節奏。

在李彬的選擇里，酒店已經衍生出了除商旅住宿以外的情感寄託，有的人將這種現象稱為「體驗式經濟」。

根據金字招牌研究室的發現，像李彬這樣的酒店消費者並不算少。即使他們在城市裡面已經有固定居所，依然會選擇去酒店換種住法，甚至為了睡一晚上而一擲千金。

*友情提示：我們是很正經地在討論住酒店的事，請讀者在閱讀下文時，不要輕易開車或者聯想開車。

我未來不打算買房，想常住酒店

李彬 / 23歲/ 公司財務 @上海

選店標準：

服務>設計

硬體>地理位置

在2018年剛剛過去的4個多月里，李彬至少有20個晚上是在酒店度過的。「一般周末，或者天氣特別好的話，我喜歡在上海市裡逛一逛，然後去酒店住一兩晚。」

李彬將自己常住酒店的原因歸結為對當下居住環境的不滿意。在他的合租房裡，衛生間是4個人共用的，大家的洗漱用品都放在一起，空間很小，沒有絲毫隱私感。合租的人彼此不認識，進進出出不打招呼，男女混住也讓李彬心裡多少有點彆扭。而李彬自己也不算什麼勤快人，他不喜歡收拾東西，屋裡的垃圾每次都要等堆不下了，才不得不下樓倒掉它們——這多少會讓自己的居所看上去並不那麼整潔舒適。

李彬以前一直選擇住快捷酒店，而現在他會奔著服務選擇2500元左右一晚的五星級酒店。「有一次我住在鄭州的JW萬豪，頭一天喝了很多酒，凌晨三四點突然醒了，想喝杯橙汁解酒，打電話給客服的時候只響了一聲就有人接聽了，送過來時他們又贈送了我一杯蜂蜜檸檬水，感覺很貼心。」

不同於住在合租屋的冷漠，酒店的「認臉」服務讓李彬更有一種熟悉、親切的感覺。「在麗思卡爾頓的時候，每一個酒店工作人員都會知道你的姓氏，即使他沒有見過你，你再次去住的時候他會說歡迎回來，這一切都給人很親切的感覺。」當然，在酒店可以舒服地泡個澡，也不用擔心房間的打掃問題。

酒店前台的「認臉」服務讓人感覺更親切

「我比較相信大品牌的標準化水平，基本上80%的房間都是訂在了大酒店。」李彬曾經放棄過一個自己常住的酒店品牌，原因是酒店換了更低檔的洗護用品。「哪怕手頭緊的時候，我會減少住酒店的次數，但不會降低標準。」

李彬打算等下個月結束就自己整租一套一室一廳的房子。「有廳的話，有朋友過來也方便。」

當被問到未來整租後是否還會常住酒店，李彬的回答是肯定的：「周末還是會去住，我把它當作一種對生活的調劑，而且酒店對常住旅客的回報也是很好的。」

「甚至，如果可以的話，我不想買房子，也不想一直租房子，我想長住酒店。」李彬說道。

城市蝸居換個環境，「假裝」自己在度假

周娜 / 32歲 / 創業 @深圳/廣州

選店標準：

設計、硬體>地理位置>服務

「大城市的人均居住面積很小，自己的住處很難有兩個人的洗手台，或者大落地窗，」在深圳工作的周娜說道，「即使買多少個包，回到家還是蝸居在小房子里，所以我剛開始住酒店的心態就是，我要去奢侈一把，我要去爽一下。」

周娜在廣州買了房，為了和先生一起創業來到深圳租了房子，儘管他們租的房子條件不錯，有一間衣帽間和一個可以做瑜伽、喝茶的陽光房，但周娜還會和先生每月去酒店過一個周末。

「雖然我在酒店和宅在家裡的狀態差不多，但心情是不一樣的，有一種旅居的感覺。哪怕家裡條件再好，一切都是自己來安排，你已經很熟悉了，不會對家裡的生活有什麼期待。但酒店給你營造的氣氛是，今天是特別的一天，你對這個晚上怎樣度過是有期待的。」周娜這麼描述著她平常住酒店的感覺。

設計、硬體被周娜列為了選擇酒店的首要考慮因素。「硬體不是說豪華程度，而是有特色的地方。」在周娜看來，高檔酒店的服務都不會太差，也很難給人驚喜，所以她比較關註標准化之外的東西。

設計感成為選擇酒店的首要考慮因素

周娜第一次純粹為了體驗而去住一家酒店是在2016年。那段時間她和先生的心情很差，一天先生突然提議去廣州白天鵝酒店過一個周末。「我記得那時候還是旅遊旺季，住一晚要2000多，我還挺不情願的，本來就工作不順心，覺得賺錢挺難的，還花這麼多錢去住酒店。」

去白天鵝酒店住一晚是周娜和先生結婚時的約定，那家酒店的早茶非常有名，周娜去了多次也沒排上位置，但酒店的住客卻可以在那裡留位。住在酒店的那兩天，周娜終於品嘗了心念已久的早茶，「這可以說是當天最大的驚喜了」。白天鵝酒店在老西關，周娜和先生喝完早茶後，便去逛了西關。

「我和先生兩個外地人，在廣州相識相愛，廣州是對我們很重要的地方，我們也真的很愛廣州。」周娜說那次她在白天鵝酒店度過了非常「廣州」的一個周末，那更像是一種情結，她也不再懷疑花2000塊住一晚的價值。「不僅是睡一個晚上那麼簡單，我們實際上是全方位體驗了這家酒店，如果算上餐飲、健身、周邊設施、審美上的享受，還是很值的。」

為了生活的新鮮感和儀式感

廖沁菲 / 30歲 / 設計師 @江蘇常州

選店標準：

設計、硬體>地理位置>服務

「有一次我住酒店，前兩天住的是37塊一晚的膠囊旅館，後面兩天住的是1500塊的溫泉酒店。」廖沁菲的職業是設計師，她喜歡嘗試不同類型的酒店，欣賞酒店的設計，感受小旅店的設計感。

廖沁菲也喜歡那些在星級酒店裡很難碰到、卻能在青旅隨處可見的各種有趣的人。她曾在成都的膠囊旅館遇到一個來中國騎行旅遊的日本老人，跟他聊了聊旅遊過程中遇到的事，那些都是她在日常生活中接觸不到的人和事。

廖沁菲還會帶9歲的女兒去體驗親子酒店。「2015年小年那一天，本來兩個小時能開回家的路程，我們在高速上堵了六個小時，當時覺得特別對不起我小孩，浪費了她寶貴的一天寒假生活，然後我就說今天咱們不回家了，去住酒店。」

當天晚上，廖沁菲帶女兒去了朋友曾經推薦過的一家常州恐龍主題酒店，一進去酒店就有一隻剛出殼的「恐龍寶寶」，辦理入住的前台像是在熱帶雨林里，女兒當即讓廖沁菲拍了很多照片，至今還存在手機里。

恐龍主題酒店

那天酒店給她們升級到了最大的海洋主題套房，這個屋裡所有的房間都由帶花紋的玻璃隔開，除了兩張大床外還有三組沙發，房間的吊燈是水母形狀的——談及三年前的那次經歷，廖沁菲至今印象深刻。

「那陣子我女兒剛看完冰雪奇緣，當時就被房間里的藍色迷住了，躺在圓床上不肯下來，房間里有膠囊咖啡機，電視上有很多可以點播的動漫電影，我們就一人一杯咖啡，躺在床上看電影。」當天，酒店工作人員帶她們參觀了所有的主題房間，廖沁菲於是花了近3000元購買了房間套票，並用了一年半的時間帶女兒把6個主題房住了一遍。

「現在的小孩，哪個不忙呢，人家都在跑，我們慢一點就追不上了。」在家的時候，即使是周末，廖沁菲的女兒每天的日程也是固定的：幾點彈琴，幾點寫作業，幾點練毛筆字，幾點背英語……

而廖沁菲和先生也都各自忙工作。「在酒店的時候，大家都會把這些事情拋在腦後，全身心地享受當下，享受和親人在一起的時間，生活還是需要一點這種儀式感和新鮮感，可以保持夫妻關係和親子關係，讓家人更親近。」

就像有人愛玩王者榮耀，

我把住酒店當遊戲

譚宇鵬 / 24歲 / 品牌運營 @北京

選店標準：

設計、硬體>地理位置>服務

「男人從小愛玩遊戲機，那麼長大以後，他也可能去玩酒店。」譚宇鵬把研究酒店攻略看作是打通關遊戲——怎樣訂酒店更便宜，怎樣能夠獲得更多的住宿福利，並從中獲得興奮感。

相比真正在酒店度過的一天，更讓譚宇鵬興奮是的如何選擇酒店和怎樣訂酒店的過程。他有一個粉絲過2萬的微信公眾號，以及加起來有1500人的微信群，都和酒店攻略有關。

譚宇鵬曾計划去體驗越南的一家豪華度假酒店，最終以500元的實付價格住進了價值2000元的房間。「酒店會員體系的玩法有很多，比如你住兩晚會送一晚，或者積分兌換一晚，還有很多『套路』酒店的方法，比如買別人的房券，或者兩個人互相邀請返現。」

萬豪酒店國際集團的會員系統

譚宇鵬通常會在自己擁有會員的酒店品牌里訂房，支付1000元到1500元的房費後，可以憑會籍升級到套房或行政房，而後者的門市價通常在3000元以上。「有時也為了在固定的時間裡完成『保級任務』而去住。」譚宇鵬說道。

要追溯起來，這個愛好源於兩年前，譚宇鵬不經意點開了一篇名為「如何在酒店安家」的文章。嘗試了文章中的攻略後，如今他和女朋友每個月至少有一個周末是在酒店度過。每周，譚宇鵬會在公眾號上寫三到四篇有關酒店攻略的文章，包括哪個品牌酒店變更了會員計劃，哪裡新開了酒店，如何將航空和酒店打通等等。今年三月，譚宇鵬寫的《白菜價住五星酒店》閱讀量破了萬。

另一種住酒店的理由

對於上述4位受訪者，你可以說他們是在消費升級，是在更樂意享受生活，但另外還有一個值得注意的共同點是，他們都想暫時逃離日常的生活狀態。而一家好酒店能夠營造出的環境，多少能解決他們因為居所逼仄、生活焦慮，或者工作壓力帶來的困擾。

在2012年左右，中國的星級酒店業曾經歷過一段難熬的時期。

根據國家旅遊局發布的《2013年度全國星級飯店統計公報》，全國星級飯店在2013年的營業收入同比減少了137.29億元，其中五星級飯店同比減少8.84億元，三星級和四星級飯店同比下降60.62億元和52.96億元。

顯而易見的是，光靠做差旅客人的生意，酒店很難再安穩度日。或許，給那些在城市中原本有固定居所的人一個逃離現實生活的空間，就是其中的解決辦法之一。

供職於廣州一家國際五星級酒店的萬文東就發現，他的酒店正在迎來越來越多的休閑客人。這家酒店原本定位商務住宿，商務客人和休閑散客的比例各佔一半。

「應該說在成熟的國際酒店裡，休閑客人的比重都在增加，這兩年我們酒店有意識地把商務客人的比例壓縮到35%，增加休閑客人的比重，此外，一些家庭住宿也大大拉動了套房的需求量。」萬文東說道。

根據萬文東的解釋，休閑客人並不會受到商務報銷標準的限制，他們大多自掏腰包，選擇酒店品牌和房型的自由度也高，願意為更好（同時也更貴）的住宿體驗買單。這些都讓他們能為酒店帶去更多的收益。

一些新型酒店似乎已經在有意識地瞄準有體驗需求的客人：主打人文精神的亞朵酒店自2016年11月以來，相繼聯合網易嚴選、知乎等推出主題酒店，這些IP房的溢價幾乎翻倍；2018年1月18日，全球首個無印良品酒店開業，不乏住客專程去深圳感受「住無印良品的酒店是一種怎樣的體驗」。

網易嚴選與亞朵開出的合作酒店房間內景

廖沁菲提到的那家常州的主題酒店則把賣點放在了「親子」上。 「自2014年酒店開業以來，我們平均每年的營收增長率為15%，有70%的顧客是專門為了體驗住酒店而來，復購率是20%。」這家酒店名叫景尚恐龍主題度假酒店，它的市場營銷總監梁瑞告訴《金字招牌研究室》，酒店裡所有設施都裝了防撞角，員工會主動和孩子聊天，「還有很多親子體驗活動，以及兒童生日宴會」 。

雖然酒店這個賽道早已擁擠不堪，但新店還是在不斷冒出，這多少說明整個酒店市場仍然有機會。

不過，一家酒店從規划到營業大多需要3-4年的周期，當下很多主打體驗的網紅酒店都是在2012年到2014年立項，而消費者口味的變化速度遠遠快於這個周期。這意味著可能它們還沒有迎來盈利點，消費者就會轉身離去。

但無論消費者是更精明、更挑剔，還是更善變，有一點是可以確定的——能夠得到他們青睞的酒店至少要具備兩點：有趣和品質。

*應採訪對象要求，李彬、周娜、廖沁菲、譚宇鵬、萬文東皆為化名

文 |鄧舒夏

編輯 | 黃瀚玉

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