給孩子多吃這菜，補充維生素補鈣效果都很好！

妞兒看我炒菜，說這菜看著都好吃。的確很養眼，紅紅蝦仁配著綠綠的瓜片，都能看出它的鮮美。這裡的瓜片是西葫蘆片，嫩嫩的西葫蘆自帶鮮味，蝦仁更不用說了，它倆個擱一起炒，調料都不需要很多。

我把菜端上桌，又忙著拍另外一個菜去了，然後等我上桌的時候，這道菜已經光碟了，這是對菜品的最好評論，好吃到迅速光碟。做法超級簡單，也很隨意。西葫蘆富含各種維生素，蝦仁則高蛋白，一個非常完美的組合。

主料：西葫蘆 蝦仁 配料：大蒜 調料：鹽 生抽 胡椒粉 色拉油 糖

準備材料。

西葫蘆去皮切半圓片。

蝦仁加鹽加生抽加胡椒粉抓均勻。

下入西葫蘆片翻炒。

稍後將蝦仁下鍋 ，加一點兒水拌均勻。

稍煮後用一點兒糖調味，出鍋即可。這個菜也可以先爆蝦仁，最後回鍋，不如這種後加蝦仁來的更省事兒，味道也非常美。

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