不用可樂，雞翅也能又香又嫩，比北京烤鴨更解饞

在全世界都在流行吃可樂雞翅的時候，我和朋友卻去一家烤翅店點了一盤蒜香雞翅。蒜香雞翅跟可樂雞翅的香甜不同，嘗到第一口時，一股蒜香圍繞舌尖，真是香到了骨子裡。肉又鮮又嫩，汁也香濃誘人，一盤10個雞翅，被我吃掉了8個！最後還意猶未盡的坐在那舔手指，把旁邊的的人都嚇到了，實在太香，控制不住啊！

蒜香煎雞翅

配料:

雞翅8個（350克）、大蒜4瓣、姜2片、蚝油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、鹽少許、黑胡椒粉適量、蜂蜜1勺、食用油適量

烹飪步驟:

1.雞翅洗凈後用刀兩面切幾道口子。

2.切姜、蒜末。

3.把雞翅放入容器中，再放入薑末、蚝油、料酒、生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉和蜂蜜。

4.帶一次性手套抓拌均勻。

5.裝入保鮮袋中放進冰箱冷藏至少五六個小時。

6.取出腌制好的雞翅用廚房紙擦去水分。

7.鍋中放適量油燒熱後放入雞翅小火煎制。

8.注意要經常翻面，大約煎15-20分鐘，用筷子可以輕鬆插入雞翅里。

9.放入蒜末翻炒出香味關火即可。

10.蒜香撲鼻超入味的雞翅就做好啦！

菜譜小貼士:

時間允許可以把雞翅腌制時間更長一些。

要用不粘鍋操作，避免糊鍋。

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