全球公認4大最好吃的烤串，巴西烤肉上榜，最後一個看上去都有食慾！

1. 巴西烤肉

巴西的烤肉主要有烤牛肉、雞腿、豬肉、香腸甚至菠蘿、梨和蘋果，它是把這些原料腌味後分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，就可以食用了。

2.日本烤雞肉串

一般而言是以幾塊一口大小的雞肉或雞內臟放在竹籤上，多以備長炭炭火烤制。日式烤雞串為相當大眾化的居酒屋小吃，現時亦有以烤雞串為主的特式專門店，超級市場亦有售新鮮或冷藏的烤雞串。日式烤雞串可分鹽燒和醬燒。醬燒所用的大利醬主要成分為味醂、清酒、豉油和糖。此外，以七味粉、黑胡椒、日本芥末等調味也相當普遍。日本不同地區的烤雞串各具當地特色。

3.中東卡博串

卡博串是一種起源於中東，後來 流傳至南亞及地中海地區，及至全世界的烹飪料理。「卡博」這個詞源於波斯語的波斯語思原指「煎肉」。卡博串最典型的調理方式是，將切成四角形的肉串起來。在土耳其，除了最單純的串燒形式，也有搭配優格食用的？skenderkebap，還有將各種骨頭上的殘肉屑堆棧固定在棍棒上旋轉燒烤，要吃的時候一片一片薄薄的切下來的沙威瑪等各種變種版的卡博串

4.中國烤羊肉串

羊肉串火遍了大江南北，就連不怎麼愛吃羊肉的韓國人都吃起了羊肉串。新疆的紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥，瘦肉勁道彈牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。其作為南疆地區的特色美食。撒上孜然和辣椒，更是欲罷不能。

每天晚上和幾個好友坐在路邊燒烤攤吃著烤串喝著酒，豈不美哉！

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