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風裡雨里,小院等你!

希望可愛的你,能給我個華麗麗的關注!

小長假去西山水庫那邊踏青,飯口正巧廣播里推薦這家小院燒烤,紅旗路是回家的必經之路,還有比這更巧的事嗎?走著,就是這麼要強!

店在西山水庫的公交站附近,店面大氣,招牌明顯一眼就能看到。而這家小院燒烤,鬧中取靜的位置,店內空間很寬敞,裝修風格類似音樂酒吧,晚上有駐唱歌手表演,小二層的位置做了納涼設計,夏天傍晚可以在院里吃燒烤,清爽舒坦。

到店的時候,小院里已經車滿為患,生意異常的火爆啊。現在看來,大多數人是不怕價位貴,只要東西值。菜牌全部上牆,生鮮、燒烤和冷盤也都全部對外展示,相中哪個菜看您眼緣。

主菜當然是羊腿!羊腿據說用的是庄河的農家羊,肉質很緊實,事先腌制以確保肉的口感更嫩,再烤至外皮焦香,看著很有食慾。吃起來膻味不重,肉汁比較飽滿,保留了羊肉的原汁原味。就是蘸料略單調了些,口重的人可能會覺得有點淡。廣播里宣傳的就是4斤大羊腿108塊,就沖這哈哈!

海鮮大咖188元一份,非常大的一盆,分量足性價比高,調味也很不錯,辣度適中,連打底的蔬菜都很有滋味,被吃個乾淨。廣播里宣傳說他家店裡有自己的漁船,所以海鮮都是個頭大又新鮮,質量有保證。其中最過癮的當然是蒜蓉扇貝和生蚝,自有的鮮味和蒜蓉汁搭配的剛剛好。

小院家的烤串種類多樣,但還是鍾情他家的炒方面,畢竟食無貴賤,適口為尊。勁道的速食麵火候剛好,和雞蛋在一起翻炒後帶上蛋的香甜,普通到塵埃的炒麵卻沒有絲毫應付,就著生鹵蝦的配料,別有一番滋味。

說到這裡不得不說下他家的生鹵蝦,大堂經理說是他家的特色了。蝦很新鮮,滋味鮮甜,調味微辣爽口,最大程度保留了蝦的原有味道,入口彈性十足,配料的辛辣絲毫不能掩蓋其本身的鮮甜,優秀。我吃過以後,成了此行最愛吃的一道菜。在此做牆裂推薦,我要為它瘋狂打電話!

弔掛金絲,造型很漂亮,時下流行的網紅涼拌超長土豆絲,酸辣脆爽,解膩之上品,配羊腿燒烤再好不過。

蛋黃常有,而能焗土豆片我還是頭一次聽說。是通過南瓜做法的便通,而將薯片升華了吧?色澤如圖,口感嘛可以用相當驚艷來形容了!

烤腸,渾圓飽滿,肉粒看的見,也是他家的特色之一,評價不錯,尤其黑色的墨魚腸,微甜的口味得到了一致好評。

烤串,吃的出食材品質都很過硬,味道也要豎大姆哥。羊肉串,雞肉串,蹄筋串。。。。。。他家肉串都好吃,味道好極了,鮮嫩可口。羊肉串和牛筋味道比較好,喜歡牛筋軟糯的口感,就是稍微不夠入味,需要蘸料吃。

烤生耗,這是讓人聽了便垂涎欲滴的三個字。當香噴噴的烤生蚝端到面前時,已經顧不上觀賞色澤,趕緊下手為強吧。上下兩排牙齒狠狠地咬上生耗肉,香鮮液汁頓時在口齒間四溢,鮮味逼人!

麻辣小龍蝦,賣相也是相當好,像我這種懶人吃小龍蝦嫌費勁的,都著急怕搶不過人家啊。看來吃肉擼串這事真是不能客氣,造起來!

未能上榜一一介紹的還有茄子、蟹鉗子、毛肚子。整體來說這家店用料還是比較講究實在的,這點很重要,能吃的放心些,味道上海鮮更好些。

老闆一定是個鐵杆球迷吧?一方隊獲勝,在店消費還能打折,真是喜大普奔。無拘無束的味道和環境,讓人暫時忘卻身份,地位等等附加。需要去做的,就是幹了這杯酒,擼光所有串,觥籌交錯,萬丈豪情。

風裡雨里,小院等你。都敗看眼兒了,快來快來呀!

美食推薦:小院海鮮燒烤曼聽串吧

地址:紅旗西路紅旗綜合市場旁

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