別看這碗飯不起眼，保你吃起來放不下碗！——超好吃的糊塗麵條！

糊塗麵條是地道的農家飯，在河南許多地方十分盛行。網上有說是洛陽的名小吃，有說是淇縣的，我們老家焦作一帶也經常吃。

尤其是天氣寒冷的季節，吃上一碗糊塗麵條會立刻渾身暖洋洋的。這樣一碗普普通通的農家飯，男女老少都愛吃，尤其是吃多了大魚大肉，來一碗糊塗麵條，那種舒爽絕對是無可替代！

糊塗麵條的做法多種多樣，街上飯店甚至也有專門售賣的。我相信很多家庭都有製作糊塗麵條的獨門絕技。我今天和大家分享一下我的做法。我所選用的食材還是就地取材，大家製作時可以靈活變通。

1.超市買的乾菜芝麻葉，開水煮幾分鐘，然後反覆清洗五六遍，擠干水分備用；花生米洗凈，（黃豆也可以。）玉米面用涼水和開，買來的少許鮮麵條；花生米涼水下鍋，水開之後下入玉米糊和芝麻葉開水熬煮；（有芝麻葉的時節用鮮芝麻葉做糊塗麵條也是十分好吃的。紅薯葉也是不錯的選擇。）

2.油熱之後，下入蔥花煸炒，再下入胡蘿蔔絲翻炒，最後下入青菜，適量的食鹽，生抽（食鹽比平時炒菜要稍微多一些。）翻炒均勻；糊塗基本上熬好的時候，下入麵條，麵條快熟時候下入炒好的菜，攪拌均勻，繼續熬煮一兩分鐘即可；

3.搭配辣椒油，熱乎乎、香噴噴、爽歪歪，不知不覺就吃了兩三碗！

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