美味又營養的早餐，千金不換，簡單做法，學會能饞的流口水！

營養早餐，通俗的來講就是有養分的早餐。科學的早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，特別是要富含膳食纖維。一頓營養的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，一下子帶給我們身體精力、活力和健康。

拗九粥

花生、蓮子要先浸泡或先煮到半熟後再同米煮

以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主，可加入蓮子、白果等，與白米摻糯米加紅糖同煮至熟或烯爛成粥即可食用

南瓜發麵餅

乾的去心蓮子提前浸泡半小時，糙米也提前浸泡半小時

泡好的蓮子糙米還有洗好的大米一起放入鍋中，加足量水大火燒開後，滴幾滴油，轉小火煮20分鐘米和蓮子都煮軟即可，再根據口味加冰糖調味，放涼至常溫喝味道也不錯

紫薯肉末粥

紫薯去皮後切成小丁，這樣較易煮融，也容易吃。

大米入鍋淘凈，加水，用大火燒沸後，改中小火，下入紫薯丁，煮一陣後加入肉末，豬油，鹽，一起煮至濃稠即可。

皮蛋粥

小米等雜糧洗凈、煮熟備用。

皮蛋去殼切塊，香菇洗凈切絲，備用。

炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香，後加水煮開。

放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟後加上調料，關火前撒上蔥絲。

鮮藕粥

糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上

肉末加適量生粉拌勻入冰箱備用

兩種米入鍋內加入適量清水

大火滾開後轉小火慢熬25~30分鐘

加入切好的藕條/丁

一同續入肉餡一起熬煮至米軟爛

再續入薑絲稍煮幾分鐘

最後加入切好的黃瓜丁加鹽調味即可關火。

煎荷包蛋

將洋蔥剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。

在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。

在蛋內加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結之後，再翻面煎另一面。

煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。

白果糕

精選白果，入鍋炒熟;

用核桃仁、蜜瓜片製成細粒，與白糖、糯米粉、菜油和水拌勻;

再加上蜜瓜片、細粒白果、核桃仁揉勻，擀成方形入籠蒸熟即可

本文由小可大胃王原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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