為何白天燒的水什麼時候都可以喝，但是隔夜的水就不能喝呢？

我們通常都會有一個生活常識。那就是隔夜的水不能喝。白天的水從早放到晚也沒關係。尤其是老人對這些事特別在乎，因為特曼總覺得隔夜的水對身體不好，一定不能喝。那麼這是正確的嗎？

首先可以很明確的說，這是一種謠言。水的質量不在於放多久，而是取決於它的存儲條件。如果你把一杯水密封好，處在真空狀態，那麼哪怕放個一兩年也是沒有什麼關係的，哪怕是一夜呢？同樣的，一杯水敞口放置七八個小時，多少都會滋生一些細菌的，這是肯定的，所以隔夜水不能喝的說法是不科學的。

另外還有一種說法就是滾水，也就是煮了很多次的水是不能喝的，因為會致癌。這也是很多人生活中恪守的原則。水即使涼了也要倒掉，不能煮沸第二遍，因為會致癌。其實這也是錯誤的。煮沸的水中的確含有亞硝酸鹽，但是含量非常的低，就算是煮過幾千次也會低於國家標準，根本不會致癌。

好啦喝水是非常重要的，我們更要喝健康的水。無論是剛燒開的水還是隔夜水，只要保存環境合格，也就不用過多擔心對身體健康造成困擾。

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