吃土豆的朋友們千萬要注意，和這樣東西一吃去會導致中毒！

土豆在很多國家作為主食之一，而我們的日常生活中也隨處可以看到土豆，干鍋土豆片，醋溜土豆絲，土豆餅，土豆泥......幾乎隨處可見，那你們知道土豆的營養價值嗎？今天我們就來聊聊土豆的營養價值。

一、增強免疫力

由於土豆中含有豐富的蛋白質，蛋白質可以轉化為氨基酸，而這些氨基酸中有人體所需的八大氨基酸，所以，多次土豆可以提高人體的免疫力，增加人體對病毒的抵抗力，有效的防止病菌入侵身體。

二、預防心血管疾病

土豆和山藥一樣，含有大量的粘液蛋白，這些粘液蛋白可以為人體提供特殊的保護作用。就是能夠保持消化道，呼吸道到通暢，潤滑，而且還不利於血管中脂肪的沉澱，保持血管的彈性，預防動脈粥樣硬化，這樣就可以預防各種心血管疾病了。

三、降低血壓

因為土豆中含有豐富的礦物質，其中鉀元素相當豐富，而鉀元素恰好可以調節身體的狀況，降低血壓，非常適合高血壓患者食用，但是高血糖患者注意，土豆中的糖分含量非常多高。

四、保護消化系統

由於土豆中榮富含豐富的纖維素，這些纖維素不僅能減少胃酸的分泌，而且由於土豆中的纖維素比較細嫩，所以基本不會對腸胃粘膜產生刺激，而且經常吃土豆能調理胃部的各種癥狀，促進腸胃的消化功能，有效預防腸胃的各種疾病。

五、潤腸通便

土豆中不僅含有豐富的纖維素，還有較為豐富的膳食纖維，所以土豆不僅可以保護消化系統，而且還自由潤腸通便的效果，可以及時清空腸道的毒素，防止便秘，以及各種腸道疾病。

六、延緩衰老

土豆用含有豐富的維生素，蛋白質，礦物質，以及各種微量元素。而這些都是人體維持健康所需要的。除此之外，土豆還含有一種可以起到延緩衰老作用的元素，所以說多吃土豆，或者用土豆片敷臉，完全可以起到保養皮膚，延緩衰老的作用。當然對於粉刺、痤瘡、青春痘都是很有用處的。

七、減脂瘦身

很多人認為土豆的熱量含量比高，但是事實上土豆的熱量非常低，而且土豆中所含脂肪的含量也是相當低，多吃也不用擔心脂肪太多。不僅如此，多吃土豆還可以減少脂肪的攝入，還可以增加飽腹感，讓自己感受不到飢餓，這樣就可以起到減肥的效果了。

八、調理虛弱的體質

土豆不僅能排毒，養血管，還可以起到增強體質的作用，特別是對於那些肌肉無力，食欲不振的人群。因為土豆中含有大量的鉀元素，還有豐富的蛋白質，對人體十分有好處，所以說身體虛弱的人多吃身體能變好，而且記憶力也能有所提高。

九、治療腳氣病

類似土豆這類粗糧當中，都含有豐富的維生素B1、B2，而這類維生素恰好是醫治好腳氣病的關鍵。因為維生素B1 ，B2能夠加快身體的新陳代謝，所以對於維生素缺乏引起的腳氣病有很好的治療效果。

十、補充身體所必須的能量

土豆事很多國家的主食之一，雖然在我們國家多是用來做菜，但在國外，由於土豆中富含大量的澱粉，以及人體所需要的各種物質，所以土豆可以被用做主食，像米飯一樣來補充人力所必須的能量。而且土豆扛餓的能力也非常強悍。

雖然土豆的功效營養價值都很好，但是我們要知道和土豆相剋的有哪些東西，這樣我們才能最大的吸收到土豆的營養。

石榴和土豆不可以一起吃，因為石榴和土豆中各自含有一種相剋的物質，這兩種物質發生反應，引起人體中毒的情況，但是我們可以通過吃韭菜來解毒。

西紅柿、櫻桃都不可以和土豆一起吃，因為土豆會刺激胃，產生大量的胃酸，而西紅柿和櫻桃中的一種物質會和胃酸產生一種胃部消化不了的沉澱，消化不了沉積在胃部，會導致消化不良。

螃蟹和土豆不可以一起吃，也會刺激到腸胃，導致消化不良。

香雀和土豆不能一起吃，因為會導致色素沉澱，臉上長滿雀斑。

所以吃土豆時需要注意，千萬不能和這些東西一起吃，雖然有些後果不是特別嚴重，但是一旦是那些嚴重的後果，那就不堪設想了。

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