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50+種海鮮現撈現做,還能吃到18.8元一條的多寶魚!

這間店不僅把海鮮市場搬了過來

並且還建了個魚池

50+種海鮮現選現做

真真體會到了海「鮮」的含義!

一走進店最為引人注目的就是店裡右手邊一條海鮮長廊。

不完全統計有50+種海鮮,貝類、魚類、蝦類、蟹類……應有盡有。全部現撈現做,絕對新鮮。並且完全不收另外的加工費!撈了之後交給廚師就好啦~

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不僅種類多,海鮮的個頭也不小。

比手臂還大條的象牙蚌,比拳頭還大的彩貝,這些在店裡都能看到。

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店裡的海鮮來自我國沿海的多個港口、碼頭,每天都由專人專車源源不斷地快捷到店,難怪每一個海鮮都活蹦亂跳的。

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最讓我驚訝的是,除了海鮮長廊,老闆自己在店裡還建了個魚池!深度達1.7m以上,不知道的還以為是個游泳池。

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看中了哪條魚可以直接叫店員撈上來瞧瞧,如果不合適就放回去讓它再游一會兒,完全沒毛病。

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挑完海鮮之後,當然是坐等上菜了,推薦以下海鮮黨必吃菜單!

象牙蚌刺身

大塊頭象牙蚌用來做刺身只能選取虹吸管部位(象牙蚌的鼻子),可以說是十分奢侈了。

將象牙蚌一層一層切成薄片,非常考驗師傅的刀工,再依次放到「冰雕」上,保證新鮮。

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切成薄片的象牙蚌,立刻變得晶瑩剔透。

蘸一點醬油和芥末,入口便感覺不到腥味,有的只是爽脆和鮮甜

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泰式咖喱蟹

平時蟹的做法都是簡單水煮或蒸,而泰式的做法就在原本鮮美的味道上又加了好幾個層次。

肉蟹中加入了咖喱醬、辣椒油還有椰漿一起蒸煮,掀開蟹殼之後就是蟹肉,食用起來也十分方便。

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鮮美的蟹肉,濃郁咖喱的辛香,還帶著淡淡的椰子味道。辛辣刺激的感覺在口中縈繞,米飯都想多吃幾口!

姜豉汁焗多寶魚

焗到八成熟,然後再加上秘制的姜鼓汁,文火再焗二分鐘,上到桌面剛剛熟。一打開就聞到特有的香味,吃起來比清蒸的口味要重一些,又保留了多寶魚原本的鮮美!

多寶魚沒有什麼小的魚刺,夾一塊非常嫩滑,毫不粘黏。肉質豐厚白嫩,一口接著一口都停不下來~在別的餐館裡,多寶魚都要5、60塊才能吃到,但在這裡,18.8元就能吃到啦!

除了海鮮之外,這裡家常菜也讓人驚喜。很多都是大廚特製,在其他地方可能吃不到哦~

潮州手打蝦餅

這份手打蝦餅可以說是每桌必點了。雖說是蝦餅,但只是做成了小塊的餅狀。裡面可是一點麵粉都沒有,全都都用新鮮蝦肉手打而成,除了少許鹽之外就沒有別的配料了。

每一口都有蝦仁,十分爽脆,一口下去就知道完全不是麵粉做的!

黑松露野菌燴自製豆腐

這份豆腐剛上的時候還以為是臭豆腐!但其實是加入了黑松露的自製豆腐,能把豆腐做得如此高級,我是非常服氣的。

脆皮叉燒

五花肉經過炭燒之後,表皮酥化,香脆可口。

肥而不膩,入口還吃到了蜜糖般的甜味。平時並不愛吃五花肉的我也夾了好多塊!

整家店足球場這麼大,可容納600+人

既然能把整個海鮮市場搬過來,並且還有個魚池,那這家店的面積一定不容小覷。

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總共佔地600多平方米,大廳有50幾張桌,裡面還設了不同規格的10間包房。這麼大的場子十分適合承包各種宴席,年會、婚宴、滿月酒……等等。

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停車場也設了兩個,完全不用擔心車位緊張的問題。

這家店就在財政局背後,一不留心很容易錯過!

吃妹粉絲福利

到店按店員操作即可享受以下福利:

1

全單8.8折

(茶位、酒水除外,截止至2018.5.12)

2

原價58元的姜豉汁焗多寶魚

現18.8元/條

(每桌限領1份,截止至2018.5.12)

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