中國人最開始的分餐制是什麼樣子？唐朝之後才變成今天這樣

在中國古代的時候，我們經常看到這樣一個場景。每逢過節或者宮中重要任務過生辰的時候，往往會舉行宴會。皇帝宴請大臣們來宮中慶賀。往往是皇上在正中間的位置，自己一個人坐，兩側則位列大臣和皇子還有嬪妃們。都是每個人一個桌子，沒有像現代那樣，許多人圍著一個大桌子吃飯。所以說，在中國古代，吃飯的時候我們實行的是分餐制。

但是隨著時間的流逝，分餐制漸漸演變成為了合餐制。近些年，有人又呼籲大家回到分餐制。認為合餐制才是應該被淘汰的，分餐制才是先進的吃飯方式。然而事情往往都是具有兩面性，無論是分餐制還是合餐制，都是具有它們各自的好處的，不可以片面地下定論，而要區別看待。

據記載，在唐朝以前，分餐制還是普遍存在的。由於生活方式的不同，古人往往是席地而坐，是沒有椅子的。所以在吃飯的時候，人們面前都會擺放矮矮的桌子，在桌子上擺放著飯菜。考古學家發現，從很早的時候，追溯到龍山文化時期，那時候的人們就用一種名叫小食案的物品來吃飯。

在這裡有一個故事，是關於孟嘗君的，在史記中有所記載。在那時候，孟嘗君曾經大擺宴席請客，而邀請的人不論等級地位，吃的東西跟自己都是一樣的。在有一天的時候，孟嘗君正在與一位剛來的大俠吃飯時。由於自己的飯被他人的影子所蓋住，他認為他的食物與孟嘗君的不同。便生氣離去了。孟嘗君這時候就馬上將自己的飯菜給俠客十一，發現是一樣的後，俠客由於羞愧便自殺了。由此看來，二人是分餐而吃的。

而在哪個階段，我們又過渡到了合餐制的呢？據認同度較高的說法是，在唐朝的時候，就已經有了合餐制。原因有兩個。第一個是椅子的出現，因此人們就可以坐在椅子上一起吃飯了。而第二個原因是，人們生活受到游牧民族一起吃飯的影響，紛紛效仿。等到了元朝的時候，君主推崇合餐制，合餐制也就更加的普遍了。

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