盤點各大高級餐廳點菜最高的8道蒸菜，粉蒸肉上榜，你們最喜歡哪一種？

粉蒸肉是一道菜品，屬贛菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。

糯米蒸排骨是一道色香味俱全的傳統名點，屬於湘菜系。把糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。泡好的香菇切片。

豆豉蒸雞翅是由雞翅為主要食材做成的一道菜品，屬於湖北菜系。

蒜蓉粉絲蒸蝦是一道美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、薑末、蒜子、香蔥等。這是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。用蒸的適合夏天吃。

珍珠糯米丸子是一道美食，製作材料有肉、長粒香糯米、胡蘿蔔、黑木耳、生菜等。

梅菜扣肉，漢族傳統名菜，屬客家名菜。製作材料有五花肉、梅菜乾、蔥白、薑片等。

香菇蒸鵪鶉蛋是一道美食，主要食材是300g香菇 、 200g肉餡、40g鵪鶉蛋。

白蛤蒸蛋是一道菜品，主料是白蛤、姜、蔥、雞蛋。

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