吃慣了大魚大肉，偶爾吃幾次窩窩頭也是一種享受，不信你試試！

說起窩窩頭，我們都會想起那吃不飽穿不暖的過去，很多人家都用玉米面兒和其他粗糧混在一起做成窩窩頭果腹。不過現在生活質量好了，窩窩頭也就不那麼常見了，說實話窩窩頭營養還是挺豐富的，而且常吃還能夠增強體質，對於現在的我們來說尤為適用。吃慣了大魚大肉的我們，偶爾吃幾次窩窩頭也是一種享受，所以說想知道窩窩頭的做法以及窩窩頭怎麼做嗎？那就一起來看看吧。

首先將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入倒入盆內攪拌均勻，然後往攪拌均勻的麵粉裡面一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘。將揉好的麵糰像是蒸饅頭一樣平均分成約多個小麵糰。然後將小麵糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭。最後就是將蒸鍋上刷一層薄油，然後將捏好的窩頭慢慢的放入蒸鍋內，大火蒸15分鐘即可食用了。

首先將薺菜擇去黃葉及根蒂，洗去泥沙，控干水分，剁碎了加適量麵粉攪拌均勻，一點點加往裡加水，攪拌均勻團成窩頭，放入蒸籠內待蒸。蒸籠上沸水鍋，蒸15分鐘即可。然後裝盤趁熱吃即可。如果有吃剩下的窩窩頭，可以切條裝盤，撒上蒜末，蔥花，鹽，五香粉，潑滾油。加入少量醬油，適量醋，攪拌均勻即可。這樣做也是非常好吃的，又或者像是炒剩饅頭一樣炒一下也是可以的。

就算是農村人也有很多不知道紅薯的葉子竟然能吃的，所以他們經常把紅薯葉子不是丟掉就是餵豬了，這完全是不懂得享受美食，就比如說用紅薯葉來做窩窩頭也是一種很不錯的選擇。首先將紅薯味洗凈，去掉莖，只留葉子，瀝干水份；將葉子切碎；倒入麵粉、紅薯麵粉、鹽；加適量水揉成麵糰；捏成窩窩頭的形狀；蒸鍋里放水，擺上篦子，篦子上可以抹點油防粘，將窩窩頭依次捏好擺在鍋里；蓋上大火燒開水冒汽，蒸15分鐘左右即可；蒸好後裝盤即可吃了。

首先將榆錢清洗乾淨後，控干水分。加入少許鹽和花生油攪拌均勻。然後再加入適量的玉米面，小米麵，白面，攪拌均勻，一點點往裡加入清水，將面和均勻，揉成麵糰狀，然後醒面30分鐘。醒面大概半個小時左右，再把麵糰捏成窩窩頭狀，開水上鍋蒸15分鐘即可。最後出鍋擺盤後晾一會就可以吃了，口感不是一般的好。

買的芹菜的葉子最好不要丟掉，用來做窩窩頭也是一種不錯的選擇。首先準備玉米面，芹菜葉洗凈切碎和玉米面放一塊兒，再加點黃豆面，一點點白面中，一點點往裡加水，放適量鹽用筷子攪拌均勻，和成麵糰醒十分鐘，醒好的麵糰取捏成一個窩窩頭，籠屜刷一點油，把做好的窩窩頭依次擺好，開火蒸，水開後大約十五分鐘後關火即可。出鍋晾一會即可食用。以上方法你都學會了嗎？趕快試試吧！

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