夏天一到，怎麼少得了毛豆，自製一盤乾淨又衛生，好吃還便宜呢

轉眼夏天就到了，天氣開始漸漸轉熱啦，但是偶爾還是會出現變天的情況，就拿這兩天來說吧，出門還是需要帶雨傘的。夏天到了，當然要有夏天的美食啦，小編今天要給大家分享的就是一份適合夏天吃的美食啦，來上一份五香毛豆唄。這份美食相信大家已經不陌生啦，平時去唱歌或者是小吃店都會吃到這份美食，來上一份可謂是美滋滋吶。今天小編給大家分享的這份五香毛豆，簡單方便在家就可以做出來，而且自己做的乾淨又衛生，成本也低，好吃又實惠呢。

首先我們需要準備的就是新鮮的毛豆啦，把毛豆的頭和尾用剪刀剪掉，這樣可以方便毛豆入味。接著把毛豆放在淡鹽水中浸泡，一邊浸泡一邊用手把表面的絨毛搓洗乾淨。在鍋里放上適量的清水，然後把準備好的毛豆放進去，加上適量的八角，香葉，小茴香，干辣椒段，桂皮攪拌均勻之後大火煮開，接著在裡面加上適量的食鹽，蓋上蓋子之後小火慢慢煮十分鐘左右。

等到毛豆煮熟之後把在毛豆中加上適量的糟滷汁，然後靜置半小時左右，讓毛豆能夠充分的入入味，這樣做出來的毛豆味道才贊，如果是喜歡吃辣的小夥伴，大家可以準備適量的泡椒，切成碎之後放在毛豆中浸泡就可以。

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