5種金針菇做法，家裡人都愛吃，每一種都有獨特的風味！

今天吃貨小夏給您分享金針菇的5種吃法！金針菇有降低膽固醇含量， 緩解疲勞現象，抑制癌細胞，抑制癌細胞，關鍵是它的味道非常好，口感脆脆嫩嫩的，每一口咀嚼都有輕微清脆的響聲，每次吃的時候都是幸福感爆棚！

一，【香辣水煮金針菇】

【食材】：金針菇，郫縣豆瓣醬，鹽，生抽，油，清水，蔥花，香菜

【做法】：1，金針菇切掉根部，清洗乾淨摘成小朵；2，鍋里熱油，炒香豆瓣醬；3，加入生抽，鹽和一碗清水燒開；4，鍋燒開後加入金針菇；5，再燒開，金針菇變軟後試一下鹹淡，淡了可以再加點鹽；6，加香菜或蔥花，關火出鍋！香辣過癮，超級下飯哦！

二，【剁椒金針菇】

【食材】：金針菇，辣椒，大蒜，姜，蒸魚鼓油，鹽，小蔥。

【做法】：1，金針菇洗乾淨摘好，擺盤子里；2，辣椒，大蒜，姜，剁碎備用；3，金針菇上撒點鹽，鋪上姜蒜辣椒，上鍋蒸8分鐘；4，蒸熟後出鍋，淋上蒸魚鼓油；5，熱油，澆到金針菇上，最後撒點小蔥就搞定了！也是非常香辣過癮的一道菜！

三，【西紅柿炒金針菇】

【食材】：西紅柿，金針菇，番茄醬，鹽，蔥花

【做法】：1，將西紅柿洗乾淨切成小塊；2，金針菇根部切掉，摘成小朵；3，金針菇焯水；4，鍋里熱油，炒香西紅柿；5放入金針菇；6，倒入適量的番茄醬，不喜歡番茄醬的可以不加；7，放入適量鹽，翻炒均勻；8，出鍋前撒點出鍋！這兩個食材簡直就是絕配，超級好吃，喜歡您可以試一下！

四，【素炒金針菇】

【食材】：金針菇，胡蘿蔔，青椒椒，大蒜，生抽，鹽

【做法】：1，金針菇去根部，摘成小朵洗乾淨；2，胡蘿蔔切絲；3，青椒切絲；4，蒜拍碎；5，鍋內熱油，炒香大蒜；6，放入胡蘿蔔絲；7，胡蘿蔔炒軟放入金針菇，放入少許生抽翻炒；8，金針菇炒熟加入，青椒絲，鹽調味。這道菜的可以根據自己的喜歡增減食材喲！

五，【蒜蓉金針菇】

【食材】：金針菇，大蒜，鹽，白糖，生抽，蔥花

【做法】：1，金針菇去掉根部，摘成小朵洗乾淨，擺到盤裡；2，剝一頭大蒜，剁碎；3，鍋里熱油，燒的火辣辣的再關火；4，關火後放入剁碎的蒜末，加入鹽和少許白糖；5，做好的蒜蓉醬鋪到金針菇上；6，連盤上鍋蒸8分鐘；7，出鍋後淋點生抽和蔥，這道菜就完成了！

小夥伴們，你們喜歡吃金針菇嗎？金針菇還有哪些做法，歡迎在方留言討論哦！

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