岳陽吃貨秘籍：如果你是一名吃貨 一定要嘗嘗這裡的美食

去過湖南的人都知道，湖南很多地方的燒烤店都叫岳陽燒烤，不是因為這是一個連鎖店，而是岳陽的燒烤在湖南是出了名好吃。那這裡，小編就給大家推薦幾個必點的岳陽燒烤吧！一、烤牛板筋如果喜歡吃有嚼勁的食物的朋友，牛板筋是必吃之一的。大概三四個長方體狀的牛板筋串在

一個個木簽子上，塗一層油，撒上孜然、白芝麻還有湖南人最愛的辣椒面，所有的調料在碳火的烘烤下慢慢滲入牛板筋中，最後在撒上一點翠綠的蔥花，人間美味不過如此！

二、鐵板韭菜雞蛋如果覺得大魚大肉太膩的朋友，一定會喜歡鐵板韭菜雞蛋。這是岳陽燒烤的特色之一，和一

般的韭菜炒蛋不一樣，鐵板韭菜雞蛋是事先將韭菜切段，加入鹽、辣椒面、孜然等調味料，然後攪拌均勻，倒在鐵板上，接著在上面打兩個雞蛋，通過用筷子翻炒，讓雞蛋均勻的粘在韭菜上，等待熟透即可食用。喜歡自己動手的朋友，老闆會直接給一個鐵板，然後將調味好的韭菜和打好的雞蛋端上來。這樣的美食既好吃又好玩！

三、嗦螺螄如果不想吃太多熱氣的烤肉，不如來嗦一嗦螺螄。「嗦」在湖南話里有吸的意思，而靠湖吃

湖的湖南人怎麼可能放過螺螄這麼美味的食物呢？薑片和料酒用於去腥味，生抽提鮮，辣椒提味，一碗麻辣鮮香的炒螺螄就做好了。吃螺螄可不是那麼簡單的，螺螄殼有一個口，口上有一片薄薄的像魚鱗一樣的東西蓋著，掀開它就可以看到螺螄肉了。用嘴一嗦，湯汁和螺螄肉一起滑進嘴中，記得螺螄肉的尾部是它的腸子，不可以吃哦！

四、湖藕湯如果有朋友覺得吃燒烤太上火了，那就來試一試湖藕湯吧。不是每一家燒烤店都有，但一定

要嘗一嘗！你想想在寒風凜冽的冬天，喝一口散滿胡椒粉的湖藕湯，湯汁流進喉嚨，胡椒讓整個胃暖起來，再蔓延到四肢。咬一口湖藕，感受一下「剪不斷理還亂」的藕絲。一碗香甜的湖藕湯就可以滿足你對冬日的幻想。

當然，岳陽燒烤不止這些，如果你已經對著這些圖片在流口水了，那不如行動起來，岳陽燒烤等著你們！

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