火鍋界的這匹黑馬，據說未來有可能會戰勝海底撈，比海底撈還要更加走心

雖然說現在天氣越來越熱，但這一點也阻止不了人們喜歡吃火鍋，對於喜歡吃火鍋的吃貨來說，就算天氣熱也可以躲在空調下吃火鍋。有時候出去外面逛街吃東西的時候都會非常究竟，雖然現在各種美食的種類非常多，但大部分都是吃過和吃膩了，這時候很多人就會選擇火鍋了，可以一次性吃到各種不一樣的美食。

相信喜歡吃火鍋的人基本都認識海底撈，作為一款著名的火鍋品牌，它在我國乃至世界各地都受到很多人的歡迎。很多人都覺得這海底撈吃的不是味道而是服務，海底撈一直秉承的是「顧客至上」的服務，無論什麼事都以顧客為本，只要顧客的要求他們都能夠滿足。不過海底撈這種事事都為顧客找想的服務，有時卻讓顧客們不能好好吃個飯。

這海底撈裡面連美甲、擦鞋的都有，讓人有時候覺得自己不是來吃火鍋的，更像是來娛樂的。雖然海底撈的初心是好的，但餐飲還是應該以味道至上吧。而就在去年年底，有一家火鍋店突然興起，看到它上面的宗旨，感覺就是在抨擊海底撈的這種服務，這家火鍋店就是巴奴火鍋。

這海底撈吃的就是「服務」兩個字，而巴奴火鍋最主要的並不是它的特色，「毛肚和菌湯」才是。雖然現在巴奴的知名度並不是很高，不過還是給海底撈帶來了影響，儼然已經成為火鍋界的黑馬了。很多人還覺得巴奴在未來有可能會戰勝海底撈，畢竟巴奴靠的更多的是口味和食材，這才是餐飲業的走心之道呀。

巴奴主打的是毛肚火鍋，採用的火鍋都是非常新鮮和質量好的，而我們吃火鍋最不能缺的就是毛肚，特別是一些愛吃毛肚的吃貨，基本是每次吃火鍋必點的。而湯裡面的菌湯和菌菇都是來自於雲貴川等地的高山上，質量是非常新鮮有保證的，營養價值也非常高。現如今，這巴奴火鍋在全國已經有三四十家分店了，很多人都對它充滿了期待，不知道你們覺得呢？

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