維生素C含量最高的十種食物，連檸檬都不在這個行列！

有一種營養物質，可真是全能型選手，身體中的任何部分都少不了他。他就是維生素C。維C有各種功效，更是很多妹子的最愛。功效如下：

1、保護皮膚、血管、牙齒、關節

維生素C能促進膠原蛋白的合成，有助於鎖住皮膚水分，增強皮膚彈性。

除了有利於皮膚健康外，血管、牙齦、關節也需要維生素C，缺乏會導致牙齦出血易鬆動，關節疼痛，傷口不易癒合、毛細血管壁脆弱，碰撞容易出血等。

2、對抗衰老

自由基是皮膚的剋星，會讓皮膚長斑、衰老，維生素C可幫你清除自由基，還能增強維生素E的抗氧化能力，發揮抗衰老作用。

3、滋補氣血

很多食物中的鐵難以被身體直接吸收，有了維生素C，可以讓你更好吸收鐵；此外，維生素C還可以增進葉酸活性，預防貧血，讓你氣血紅潤。

4、抗過敏

過敏是組胺積累的過程，充足的維生素C有助於組胺的降解和清除，減輕過敏反應。

5、增強免疫力

維生素C能增強白細胞「作戰能力」，及時消滅病菌，增強人體抵抗力，減輕流感的病情，減少感染性疾病。

6、肝臟的好基友

如果你長期抽煙喝酒、服用藥物，維生素C能保護肝臟，減輕煙酒傷害和藥物副作用。

7、趕跑膽固醇

維生素C是高膽固醇的天敵，能促進膽固醇轉化為膽汁酸排出體外，減少膽固醇在體內搗蛋，保護心血管。

8、解毒

受污染的空氣和水中含有一定的鉛、汞、鎘、砷等重金屬，危害健康。維生素C會和重金屬同歸於盡，把它們帶出體外。

9、抗癌

維生素C可阻斷致癌物（N-亞硝基化合物）合成，預防癌症。

10、讓你更快樂

維生素C能促進「愉悅神經遞質」5-羥色胺的合成，讓你產生愉悅情緒，抗抑鬱，還能增強記憶力。

每天100毫克的維C才能滿足一個成年人的需求。一般來說，每天需要吃300——500克的蔬菜和200——350克的水果，才能保證維生素C的充足攝入。雖然維生素C能很快被身體吸收利用，但是由於其水溶性，也很容易流失。只有每天及時補充，才能滿足身體對維生素C的需求。那麼什麼食物維C含量高呢？一起來看看吧！

NO.1 針葉櫻桃：1000mg

針葉櫻桃，是「天然維生素C之王」。每100克含維生素C1000mg以上，一顆果實就相當於5個橙子維C含量的總和，更富含可促進維C活性和生物利用率的維生素P，因此吸收性和效果遠超其它來源維生素C。而且他不僅是目前已知維C含量最豐富的天然來源之一，同時可提供維生素A、E、P、維生素B群，蛋白質及多種人體必須的多種礦物微量元素。市面上常見的維C保健品，很多都是以針葉櫻桃為原料進行提取。

NO.2 酸棗：900mg

新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，每100克酸棗維C含量為900毫克，其含量是紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸棗被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用。常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。

NO.3 鮮棗：243mg

NO.4 野莧菜：153mg

每100克野莧萊嫩莖葉含維生素C153mg，俗語有說：「六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。」由此可見其營養價值之高。而野莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野莧菜中不含草酸，所含的維C、鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。

NO.5 辣椒：144mg

每百克辣椒維生素C含量高達144毫克，這也許就是湘妹子、川妹子皮膚好的原因。同時維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。

NO.6 甜椒：72mg

紅色和綠色的甜椒富含維生素C，每100克中含72mg，其維生素C含量比茄子、番茄還高，並且還含有維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。甜椒生食與烹制的營養成分幾乎相同。甜椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

NO.7 番石榴：68mg

番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量高，每百克鮮果維生素C含量為68毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質，能補充熱量，常吃還能抗老化，排出體內的毒素，促進新陳代謝，調理生理機能。

NO.8 獼猴桃：62mg

被譽為「水果之王」的獼猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。每100克鮮果，維C含量為62毫克。它還含有維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

NO.9 苦瓜：56mg

NO.10 西蘭花：51mg

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