木耳營養價值高，什麼樣的人千萬不能吃木耳？

木耳營養價值高，什麼樣的人千萬不能吃木耳？對於木耳我們都不陌生，木耳是我們餐桌上非常常見的食材。現在不管是農村還是城市裡的孩子都比較熟悉，但是農村天然的還是比城市的超市裡的木耳要好吃的多。

首先木耳要用溫水泡開。時間長點沒關係。別泡不開。第二鍋中加水燒開。把泡好的木耳撈出洗乾淨去掉木耳的根部。放入鍋中焯2分鐘。其實2分鐘木耳就已經熟了。第三把熟好的木耳過一遍涼水。撈出空干水分放入盤中。第四準備調料。把姜去皮切成絲放入碗中，放入少許鹽，白糖，味達美，醋，香油攪拌均勻第五把調好的調料均勻的倒在木耳上。一道簡單的涼拌木耳就搞定了。這道速成菜適合於家中來客人時快速做出的一道菜。

黑木耳富含豐富的維生素K，能抗血凝、血栓、降血脂，軟化血管，減少心腦血管疾病的發生。木耳中含有抗腫瘤的物質，可以增強機體免疫系統，經常使用木耳可以防癌抗癌。其中的膠質物可以吧殘留在人體內的雜誌吸附乾淨並且排除體內。

注意：木耳不吃鮮，鮮木耳含有一種叫「卟啉」的光感物質，食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死，因此不宜食用，干木耳經過曝晒和浸泡，卟啉已分解或溶出，可放心食用黑木耳。孕婦也不宜食用。你們的開心是小編更新最大的動力，歡迎轉載評論，謝謝

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！