濕氣太重怎麼辦 了解下鯽魚祛濕湯的做法大全

鯽魚通常會拿來煮湯食用，能吸取鯽魚身上更多的營養成分，有據說鯽魚可以祛濕，其實鯽魚是可以祛濕的，可以調理脾胃，因此就達到了祛濕的作用，所以像夏天天氣炎熱，身體里極容易藏有濕氣，可以多喝些鯽魚湯祛濕。

鯽魚可以單獨弄來做鯽魚，營養成分也是極高的，而在生活當中，鯽魚通過會和白豆腐搭配在一起做成鯽魚豆腐湯，食用可以補充身體水分，滋潤皮膚，還能調養脾胃，起到祛除濕氣的效果。

除了常用白豆腐搭配在一起做成鯽魚豆腐湯食用外，也可以選擇搭配薏米煮鯽魚湯，則可以達到顯著的祛除濕氣的效果，體內的濕氣去除後，就沒有頭沉，無精打彩的感覺了，整個人也神清氣爽了。

材料：白鯽魚一條，2兩綿茵，姜和蜜棗適量

做法：

1、先將鯽魚處理乾淨，水份晾乾。

2、將姜切成大片，然後塞進鯽魚肚子這個部位。

3、開火燒熱鍋，鍋中放油，燒熱，下入鯽魚煎至一面焦黃後，再翻至煎另一面焦黃。

4、第四步就開始加水了，這裡加的水最好是熱水，切忌用冷水，味道沒有那麼純香，然後再放入適量的綿茵和蜜棗，開大火煮15分鐘。放入綿茵有提升香氣的作用，而綿茵又屬於藥材，所以可以做成好喝的藥材鯽魚湯。

烏豆煲鯽魚湯

材料：鯽魚1條，烏豆適量，眉豆適量，花生適量，陳皮適量

做法：

1、這裡放的烏豆、眉豆、花生需要提前2小時浸泡，浸泡後再去水涼干備用。

2、鯽魚處理乾淨，然後再將陳皮塞進鯽魚肚子這個部位。

3、鍋中放入適量的冷水，然後再開大火燒開，再放入鯽魚和烏豆、眉豆、花生，轉慢火煲3小時出鍋。

材料：中等大鯽魚兩條，兩塊白豆腐，5毛錢香蔥

做法：

1、鯽魚開肚清理鱗、腸雜，或也可以叫過程賣魚幫你處理好，但是回家還是要自己再用酒或鹽漬10分鐘再清洗，煮出來的鯽魚才會更精鮮。

2、豆腐切小塊，然後放入碗中，放入沸水燙5分鐘後撈出來瀝干備用

3、將姜切成大片，然後塞進鯽魚肚子這個部位。

4、開火燒熱鍋，鍋中放油，燒熱，下入鯽魚煎至一面焦黃後，再翻至煎另一面焦黃。

5、加入適量的熱水，蓋鍋蓋開大火煮15分鐘，再轉小火煮5分鐘，再打開鍋蓋可以看到燙已經成了乳白色了。

6、放適量的鹽，雞精、蔥段，翻撈均勻即可出鍋了。

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