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減肥真的不能吃米飯嗎?碳水要這樣吃才瘦得最快!

很多小夥伴們在減肥期間都會,

盡量避免大量碳水化合物的攝入,

但是米飯作為生活中最常見的主食大戶,

我們總要在餐桌上與它們打交道,

吃了怕胖,不吃又覺得沒吃飽。

所以減肥期米飯究竟要怎麼吃才能變瘦呢?

米飯中含有大量的碳水化合物,而脂肪含量卻很低。每100g米飯熱量約為116千卡,脂肪含量0.3克,相當於一個半蘋果的熱量,而相對於饅頭每100g221千卡米飯的熱量遠遠低於麵食。

那麼關於減肥期該如何正確吃米飯才能不長胖呢?愛吃米飯的小夥伴只要注意掌握一些小訣竅。

小碗進食

有些人進食量過大,並不是胃口有多大,而是心理因素導致的。往往在飢餓的狀態下看到美食會有一種衝動,想要快速吃掉它,而其中,餐具也起到了一定推動作用,因此,建議大家換用小型餐具,這樣所盛的食物也會減少,自然也就吃得少了。

少油少鹽

喜歡吃炒飯、蓋飯、拌飯和泡飯的小夥伴要注意啦!這個習慣很不利於健康。很容易因為湯汁的美味導致攝入米飯量過多,油和鹽的量攝入量過多。

少洗少泡

很多媽媽輩喜歡淘米淘很多次,並且用力揉搓,覺得非要這樣才能洗乾淨,其實,過度洗米會損失大米中的很多營養物質,一般2次就夠了。

還有部分人習慣煮米之前浸泡一段時間,煮的時候也故意多放一些水,這樣煮出來的米比較鬆軟。但是,隨之而來的一個問題是,提前浸泡、水量增加、蒸煮時間加長,會加快消化速度,導致攝入過量,引起發胖。

添加粗糧和蔬菜

薏米,紅豆、燕麥等各種粗糧不僅含有豐富的礦物質和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時還能提供豐富的蛋白質,可以顯著提高飽腹感。

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積,其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜同吃。

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