南瓜可以防脫髮，是真的嗎？

本期工作人員

撰文：關鍾菁

繪圖：崔小鳳

策劃：羅婷玉

排版：K

又到了畢業季，熬夜寫論文的師兄師姐頭髮還好嗎？掙扎著畢業的你發量還OK嗎？即將走上工作崗位的你還保得住髮際線嗎？

聽說南瓜可以防脫髮？這是真的假的？

1

「鋅」元素髮揮的作用

對於最常見的雄激素性脫髮（又叫脂溢性脫髮、普通性脫髮等），是以額部及頭頂部由小到大逐漸脫髮加重為特徵，雄激素過多及用腦過度都可能是發病因素。研究表明鋅具有抗雄激素作用[2]，Sharquie等曾使用硫酸鋅治療脫髮起到了明顯的治療效果[3]。而南瓜子中Zn含量較高[4]。

2

天然維生素髮揮的作用

維生素A能保持毛髮健康生長，缺少則可能出現脫髮癥狀。南瓜的老瓜含豐富的維生素A，且南瓜中的類胡蘿蔔素的含量為西瓜黃瓜的8～20倍，排在蔬菜瓜果之首，類胡蘿蔔素可在人體內可以轉變成維生素A被吸收利用。

3

南瓜果膠發揮的作用

南瓜含有大量果膠，它可以使碳水化合物的吸收減慢，果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起使膽固醇吸收減少[5]。脂溢性脫髮的患者不宜攝入高脂肪的食物，會使皮下的脂肪變多，皮脂溢出更加嚴重，進而影響到毛囊功能，引起並加重脫髮，所以南瓜能夠降低血膽固醇濃度會對脂溢性脫髮有緩解作用。

總的來說，南瓜養發護髮有一定的科學依據，但不是直接促進毛囊細胞生長的作用，而是起到了從外部維護毛囊細胞生長的環境的作用。

參考文獻：

[1] 崔鳳雲，張起東，張玫翔.脫髮患者頭髮中微量元素含量變化的臨床意義[J]河北醫藥，2009，31(14).

[2] 闕守紅，艾菁，劉雅慧等. 鋅在皮膚病治療中的應用[J]皮膚性病診療學雜誌，2016，23(6)：422-423.

[3]Sharquie KE，Noaimi AA，Shwail ER．Oral zinc sulphate in treatment of alopecia areata( double blind: cross-over study) [J]．J Cli Exp Dermatol Res，2012，3( 2) :150-153．

[4]雷曉青，陳 鰲，張前飛等. 南瓜子的藥理活性及臨床應用研究進展[J]貴陽學院學報(自然科學版)，2017，12(3)：62-63.

[5]張桂紅，王宏慧，孫靖華. 南瓜活性成分的研究進展[J]糧食與食品工業，2013，20(4)：78-80.

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