玩壺之路上的常見問題,答案在這裡!
文丨砂海墨韻
對於紫砂壺,我們每個人都不是生來就懂。
都是在玩壺的道路上不斷積累經驗,當然「學費」也肯定教過,被騙的壺友不在少數。
今天要說的幾個疑惑你肯定也遇到過,尤其是新入門的壺友,這幾個問題問的最多。
朱泥壺為什麼沒那麼吸水
朱泥壺的內壁不易收干,並不代表泥料有問題,而是它的泥性所致。朱泥密度比較高,砂性沒有泥性高。
所以朱泥相對於段泥、紫泥一類砂性足的泥料,殘水收乾的要慢一點。
▲朱泥 梨形壺
這也不能說明朱泥沒別的泥料好,就像人各有所長一樣,每種泥料也各有優點。
朱泥揚香快,逼香高。因此最適合泡輕發酵的鐵觀音等高香茶。
口蓋鬆緊的問題
口蓋緊不緊是一個老生常談的問題了,部分壺友會覺得口蓋越嚴密越好。
▲朱泥 掇只口蓋
現在的工藝比以前的工藝已經純熟很多,以前燒制的紫砂壺是不會進行整口的。
▲朱泥 掇只口蓋
經過整口後,口蓋嚴密適度,不晃蕩即可,太嚴反而不好用,隨便一點茶渣就會把蓋子卡住,影響泡茶的時間和效果。
紫砂壺出水的問題
玩壺,愛壺,家裡的壺不可能只有一把,在泡茶的時候往往會在不知覺中進行比對,為什麼這把壺出水好,那把壺出水差一點呢?
▲紫泥仿古 出水
關於出水問題,我們首先要搞明白的是,出水好不好和壺形有很大的關係,很多都是不可避免的。
如三灣流和流根部的位置太高的壺型,出水肯定沒有直流的好。其次就是做工。
▲紫泥掇球 出水
壺的流內不平整乾淨,壺的流壁厚,外觀粗而內徑細,壺的出水網孔被部分堵住形成虛張,壺的鈕上進氣孔太細而形成負壓等,均可造成壺的出水不暢。
吐黑的問題
紫砂壺為什麼會吐黑?原因有兩個,一是沒有燒制到燒結溫度(窯溫不足),二是明針功夫不到位。
▲吐黑
這兩個原因都會造成壺表氣孔密度過松、過大。這樣壺使用後,會在壺表積聚、沉澱,形成不同色調的黑色素。
壺壞了還修的好嗎
可以嘗試用鋦釘和金繕,提前條件是每一個碎片都要找到,且保存完整。修好的紫砂壺不會漏水,也可以正常使用。
▲鋦釘
有專門從事修器物的匠人,只需把壺給他們,然後討論、確認修復方案。
▲鋦釘修復後的紫砂壺
現在互聯網非常發達,很多店家還會提供郵寄修復服務。
冬天壺為什麼會裂
冬天環境溫度本來就很低,如果一把冷冰冰的壺,突然被滾燙的開水澆淋,壺身急劇熱脹冷縮,就容易「砰」的一聲裂了。
▲驚裂紋
此外,如果用開水連續固定的沖燙壺身的某一點會加劇受熱不勻,更加容易使壺開裂。
因此在冬天使用前一定要讓壺充分預熱,再用來泡茶。
本期編輯:小韻
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※什麼!這把段泥壺居然是黑色的?
※壺銘之思,誰還沒有一些刻骨銘心的事啊?
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