教你好吃又好做的麻辣土豆片，香辣過癮，比土豆絲好吃百倍

土豆算是我們生活當中非常家常的食材了，炒著吃，炸著吃，煮了吃，各種吃法～真的是愛不釋口啊，炎炎夏季真的不願意進廚房呀，來點簡單的菜最好不過了，那就來一道麻辣土豆片，鮮麻爽口又開胃，而且方便簡單，愛吃土豆的童鞋，學起來吧！不會讓你失望喲！

涼拌麻辣土豆片

【材料】：土豆3個、芝麻 兩湯匙、花椒油 1湯匙、辣椒面 3湯匙、糖 2茶匙、醋 2湯匙、生抽 2湯匙、蒜 適量

【做法】：1、土豆切成2毫米厚的片，放入水中浸泡一下，換水，再浸泡兩次，去除澱粉讓土豆片吃起來更爽口；

2、鍋內放入水，水開後放入土豆片煮2分鐘後撈起瀝水；

3、把土豆片放入涼開水沖兩遍，然後瀝水備用；

4、把花椒油、醋、醬油、糖混合在一起攪勻調成料汁；

5、調好的醬汁淋在土豆片上；

6、鍋內放入適量油燒熱，然後淋入裝著辣椒面和芝麻的碗內；

7、把做好的油潑辣子淋在土豆片上；

8、最後撒上蔥花和蒜末攪拌均勻即可；

冷藏後更入味更好吃哦；

【小提示】：調料可以根據自己口味放多少，畢竟每個人想要的都不一樣；

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