每日一品 茉莉花開時
茉莉花開時
暮春郁綻茉莉花，玉骨冰肌影香紗。
天賦仙姿柔枝翠，月夜清輝賞雪花。
淡雅輕盈香韻遠，君子世人品更誇。
花馥茶美稱上品，葯食同源茉莉花。
——《晨沐朝陽》鄭金昌
閩雨揉香摘未知，鉤簾頓覺暑風微。
只應雪外梅花笑，肯與兒曹入枕幃。
——南宋·方岳《茉莉》
環佩青衣，盈盈素靨，臨風無限清幽。出塵標格，和月最溫柔。堪愛芳懷淡雅，縱離別，未肯銜愁。浸沉水，多情化作，杯底暗香流。
凝眸，猶記得，菱花鏡里，綠鬢梢頭。勝冰雪聰明，知己誰求？馥郁詩心長系，聽古韻，一曲相酬。歌聲遠，余香繞枕，吹夢下揚州。
——宋·柳永《滿庭芳·茉莉花》
我喜歡夏季
準確的說是喜歡夏天裡的茉莉花
雖然夏季炎熱
但是有茉莉花就夠了
在我的家裡種了一大盆茉莉花
冬天的時候葉子落光了
春天才慢慢生長
長出綠葉，生出花苞
這個時候花已然爆滿
我喜歡茉莉花
喜歡她的白，如雪花一般
給人一種冰清玉潔的神聖感
茉莉的香
茉莉花的香是出了名的
縱然花開滿園
香氣怎麼也香不過她
一卉能熏一室香的茉莉花
真的非常香
香氣淡雅，沁人心脾，清雅宜人
不會給人很悶的感覺
感覺怎麼聞，都聞不夠
茉莉花雖無艷態驚群
然玫瑰之甜郁，梅花之馨香
蘭花之幽遠，玉蘭之清雅
莫不兼而有之
茉莉莫離
也許有人不喜牡丹的艷
不喜玫瑰的刺
也不喜冬梅的傲
但卻幾乎無人可以抗拒茉莉的凈
茉莉花是素潔、濃郁、清芬、久遠
它的花語表示忠貞、尊敬、清純
貞潔、質樸、玲瓏、迷人
送君茉莉，請君莫離
比起熱情奔放的玫瑰而言
我想清秀淡雅的茉莉
更有「白首不相離」的釋義
相傳，在織女升天而去之後
江南的女子便有簪素柰（茉莉）紀念的傳統
現在許多國家將其作為愛情之花
青年男女之間
互送茉莉花以表達堅貞愛情
它也作為友誼之花，在人們中間傳遞
茉莉花茶
茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬於花茶
已有1000多年歷史
其茶香與茉莉花香交互融合
有窨得茉莉無上味，列作人間第一香的美譽
茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌
淡泊名利的象徵
代表士大夫的氣節
人們認為，茉莉花一出，則百花不香
從那時候開始茉莉花就成為了「天香」
與菩提均作為佛家聖物
宋朝時，中國興起了把香入茶的熱潮
因為香在古代是保健品，是藥引
茶是葯，能夠解百毒
宋代時有幾十種香料茶
經過時代變革，被淘汰掉多種花
只剩下五六種，茉莉花佔比96%
茉莉花茶由此興盛
茉莉花茶最早是士大夫賞玩的香料茶
明朝末期開始商品化
清朝時期大量商品化
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和
窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉
其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽
湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟
經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶
具有安神、解抑鬱、健脾理氣
抗衰老防輻射
提高機體免疫力的功效
是一種健康飲品
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