「假蒟」這種長在樹林的植物，雖不為人知但有很多妙處！

山裡面有各種各樣的植物，從古代饑荒開始野菜就成為了農民生存的唯一，那會因為分不清草的特性，也有人因此而中毒，現在我們擁有了古人留下的記載，知道了哪些草野菜可以食用，農村有一種野草，農民啊最喜歡用它的葉子來當蔬菜吃，這植物叫假蒟。

假蒟是多年生草本植物，匍匐或者逐節生長，能長到好幾米高。假蒟的葉子很平常，葉片寬大、顏色青綠，看起來很有光澤，摸起來則有些滑膩。假蒟在山林里比較常見，多生長在小溪旁或者灌木叢中，葉子翠綠還帶著一股清香的味道，假蒟生長在樹下或者牆角邊的濕地中，需要充足的陽光和水分，農民經常拿假蒟來當調料品，特別是炒田螺更是必放假蒟，它也能作為野菜涼拌著吃，口感滑嫩、味道鮮甜。經常食用假蒟具有很好的保健效果，能暖胃健脾、去濕排毒。可是假蒟的藥用價值卻很少有人知道，其實它是很珍貴的中藥草植物，假蒟的根莖可以用來治療風濕跌打損傷以及風寒咳嗽，對於女性朋友來說假蒟的根莖還能去除妊娠和產後水腫等問題，只需要把根莖洗乾淨後熬煮成湯即可服用，也可以研磨成粉末再使用；外用時塗抹粉末，效果更佳。而且假蒟的果序則可以改善治療腹痛，胃痛食欲不振等癥狀，假蒟葉子的香味非常的特別，做出來的菜品更加的美味清香，人們常常把它跟紫蘇一起相提並論，不同的是紫蘇有人工種植，而假蒟是山裡的，現在由於環境污染的問題，很多地方已經看不到假蒟了，當地村民要到深山裡頭才能看到他們的身影，這麼有價值的野草，你的家鄉有嗎？

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