這幾種食物日常要少吃，吃出癌症沒有「後悔葯」！

蔥油餅。做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。

醬牛肉。廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。北京軍區總醫院營養配餐師於仁文說，很多熟食店裡的醬牛肉、肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。

香腸。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉已有十多年沒吃過香腸了。她指出，超市，路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。

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