初夏女人的「美容菜」，補血氣色好，小臉水潤，多吃60歲不顯老
豬血是中國人非常愛吃的一道美食，尤其豬血營養豐富，也被稱為「補血聖品」，尤其這種初夏的天氣，晚上燥熱的睡不著，總感覺全身沒力，頭暈目眩，那就可以吃點豬血，但很多人又怕買到假豬血，下面就教大家辨別真假豬血以及正確的吃法。
豬血營養豐富，富含大量的維生素B、蛋白質、鐵、鈣等礦物質，具有提高免疫力、美容養顏、清熱解毒等功效，特別女人和小孩吃豬血能夠補充身體的大量鐵元素，起到補血的作用。
一些商販為了追求利益，不惜用鴨血、雞血摻和在豬血裡面，然後在往裡面添加大量添加劑，那麼到底怎麼辨別真假豬血呢？
第一：看顏色，假豬血外線色澤非常鮮艷亮白，而豬血都是深紅色，第二：用手壓：假豬血很有彈性，一壓都不會碎，而真豬血一壓就是碎了。學會這兩點基本上都可以辨別真假真學了。
豬血最好的搭檔就是韭菜，而做法也是非常的簡單，只需要食材：豬血、韭菜、生薑、大蒜、食鹽、干紅辣椒、雞精、食用油，接下來就把豬血洗乾淨切成小塊，配料也全部切好。
鍋中放油燒熱，倒入生薑、蒜末爆出香味，加入韭菜大火翻炒一下，放入食鹽、料酒，然後在倒入豬血煮個一分鐘，最後加入干紅辣椒、雞精均勻翻炒一下就可以出鍋。
美食小貼士：豬血不要跟海帶一起吃，購買豬血要多看看多聞聞，氣味和顏色不對的豬血千萬不要買。
※這幾種食物女人經期必吃，補血美容，還能防止月經不調！
※茯苓和它一起吃，補血健脾還治失眠，家裡有女人的要知道！
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