連牆縫裡都有咖啡香，這個貪玩的男人做了家咖啡酒店

芍藥的假期日常，就如那句起源於巴黎的名言，「我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上」。

愛上咖啡，不只是因為它濃郁香醇的咖啡香，更享受的是咖啡香帶給人舒適悠閑的環境。一杯咖啡，一束花，一本書，優雅而浪費，一坐就是一下午。

今天做客的朋友，想來也是愛慘了咖啡。房地產幹得好好的，轉身又在中國油畫第一村用咖啡造了一家酒店。

{芍藥姑娘 Vol.729 }

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在咖啡香里入眠

做房地產賺錢嗎？

賺錢啊，很賺錢。

那怎麼做起酒店來了？

酒店好玩，房地產不好玩。

很多人不理解許蔚，房地產生意做的這麼成功，何必還要冒險去做酒店？

又不是小年輕了，怎麼還這麼衝動？難道真的只是因為好玩？

我是許蔚，新深圳人，其實這些不理解的聲音，11年前我就聽過。那時我放棄了已經考取的法學碩士，一個人到深圳打拚。

就好像一下從別人家的孩子變成了一個笑話。

深圳這麼多人才，你沒競爭力的；

安安穩穩讀書才是正途，別老做發財夢；

到時候吃不起飯別哭。

尤其08年次貸危機襲來，「失業、房價暴跌、股市崩塌」這些名詞一下甚囂塵上。

那時我在證券公司工作，很多人覺得我趕上了最壞的時候，要完蛋了。

可我卻覺得這是最好的時候，我從危機中把握住時機，進入了房地產公司。

深圳有句城市標語：「來了深圳，就是深圳人」。

這裡最不缺的就是機會。

人們在這裡創造了舉世聞名的「深圳速度」——金融、IT、外貿、生物、製造業等等產業排名全國前列。

這裡最不缺的就是包容。

土著在深圳是少數民族，五湖四海的人才是主流，普通話是通用語言。我很慶幸自己搭上了這座高速前行的城市列車。

一晃十來年，我成了個小有名氣的房地產商人。在深圳和老家江西開發了多處樓盤，成了大家眼裡的有錢人。

但房地產雖然很賺錢，可真的不好玩。玩法，不外乎那幾種——拿地，蓋房，銷售，變現。

所以當我遇到鉑濤集團，這個與錦江國際集團組合，排名全球前五的中國酒店集團時，我決定讓自己做點不一樣的事情。

有人就會很奇怪，房地產做的好好的，幹嘛還要冒險。

可我所追求的，並不是讓自己落入日復一日的安全模式里。

我們努力工作，我們四處旅行，

我們堅持運動，我們閱讀文字，

我們欣賞藝術，我們享受美食，

為的就是盡量讓自己保持對這個世界的好奇心。

開家自己的酒店，跟五湖四海來往的人交朋友，遇見各種有趣的靈魂和故事，只是想想，我就覺得太好玩了。

於是深圳喆·啡酒店（大芬店）誕生了。

深圳大芬，中國油畫第一村。

寬寬窄窄的巷子里，

隨處是沉浸在各自世界的畫師。

這些畫師都是好玩的人。

有時太專註，等畫完最後一筆，回頭一看黑壓壓的一圈人，各種膚色都有，一拍腦袋笑道：「嘿，我怎麼被包圍了。」

來往的畫師，不管是畫人物的還是畫風景的，不管是現代風還是頹廢式哥特風，也不管是第一次見還是相熟，只要遇見就是朋友。

高興了就互相問候：「又過年了？」

他們把畫出一副自己非常滿意的作品時的心情，形容成過年。

「太開心，太好玩了，就跟小時候過年一樣。」

有的畫師只畫梵高，他們筆下的《星空》和《向日葵》，會在幾天後出現在大洋彼岸梵高博物館旁的紀念品商店裡。

畫的最久的畫師已經臨摹梵高20多年，人們就叫他們「中國梵高」。

籌備喆·啡酒店的一年，有時這些畫師經過，看見我就問：「你這個咖啡館什麼時候造好啊，我可惦記好久了。」

我就說：「快了快了，到時候請你來喝咖啡。」

他們誤以為這是個咖啡館，我故意不戳破，等開業了給個驚喜。

咖啡文化是喆·啡酒店最為出彩的主題特色。

咖啡色的空間，復古油燈柔光，

歐式的皮椅沙發，

咖啡香順著大門飄蕩到街上，

不細瞧，還真以為是個咖啡館。

入門處咖啡吧台融合了Checkin區域。

在咖啡吧台登記入住的奇妙感受，

了解一下？

簡雅的歐式火爐最配醇香的咖啡，

咖啡桌椅間穿插著書架，

收藏有大量好書，供客人隨意翻閱。

餐廳像是咖啡森林，

木製及鐵鏽原色打造樹林本色，

沿窗的卡座及餐椅打造成「綠葉」，

頂部是色彩豐富的咖啡豆燈。

喜歡雨天的黃昏，放上一首老TOM的《Time》。

渾厚低沉的聲音里，看水霧氤氳的玻璃外行人打著傘慢悠悠走過。

有個戴著畫家帽的男人一邊嗅著咖啡香一邊推門走了進來。

他信步走到壁爐邊，在咖啡桌椅間坐定，順手從書架上拿起一本《尤利西斯》看了起來。

突然，他似如夢初醒般從書中世界脫離出來，看了看時間，夜晚九點半。

囑咐了侍者通知他參加明天的主題畫展，便帶著書上了樓。

走過掛著藝術畫像的走廊，

一進門，入眼是暖色的窗帘，咖色的床旗，

牆上的壁畫畫著生產咖啡豆的名地，

茶几上放著掛耳咖啡和清香茶包，

每個縫隙里似乎都飄蕩著咖啡的香氣。

每一間客房，我們都做了嚴格的隔音測試。

每一套床上用品、棉織品、洗漱用品，我們均用星級標準要求自己。

獨具藝術特色的床頭閱讀燈、設計師躺椅，最適合慵懶的看會書。

在24小時Café + Hotel的喆啡，「借宿一宵」是完全不夠的。

我希望你能在這裡遇到好玩的人，交朋會友，攀談聊天；我希望咖啡的香氣里，每個人身心也能跟著自在舒緩。

在大廳，我們會常年舉辦花藝培訓、咖啡拉花等主題活動。

最讓我期待的是，和大芬油畫村合作舉辦的主題畫展。各路好玩的藝術家匯聚一堂，想想就覺得有趣極了。

如果沒有做酒店，我不會遇見這些好玩的人和事。

我不想讓自己落入日復一日的安全模式里。我想一直保持對這個世界的好奇心。

生活應該輕鬆一點，

世界也應該變得好玩一點。

我是許蔚，在咖啡森林等你來

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