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一杯一朵的金絲皇菊,讓花在水中盛開

相傳,北宋大詩人黃庭堅少年時,在深秋的某個小日子,與同窗好友結伴沿溪同游發現了野黃菊,遂帶回家。夜讀時聞著菊花香頓感頭腦清醒。可兩日後花便謝了,其母將花瓣摘下當茶泡給他喝,竟濃香撲鼻,入口甘甜,韻味無窮。

後來在其入京為官時,將此菊進獻給皇帝宋神宗,並稱之為「菊中之皇」,宋神宗飲後龍顏大悅,當即御口親賜為」皇菊」。

一朵一杯,一花一飲。

也因這葉香色味,人們叫它——金絲皇菊

本草綱目記載「菊花苦、平、無毒。治諸風頭眩腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風濕痹。久服利血氣,輕身耐勞延年」。

金絲皇菊具有「香、甜、潤」三大特點,花瓣中含有多種氨基酸、維生素和微量元素,黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。

而且花瓣還含有鐵、鋅、硒等微量元素,具有很好的抗氧化、防輻射、延緩衰老的養顏功效。

金絲皇菊從種植到烘乾,每個步驟都十分嚴苛。每年3月播種,到11月才能採摘。

採下來的菊花洗去浮塵,然後平鋪於網屜墊上,自然風吹20多個小時後,開始進入柴火間烘乾。

這時,需要工人24小時輪流值班控制火候。爐溫的最佳溫度是60度。一個爐里20屜菊花,需要有人不停地上下調換,才能讓每一朵金絲皇菊都受熱均勻……

整個過程,需要90多個小時。

只有用這樣古老的柴火烘乾工藝,才能保留菊花自然、清香、幽長的味道。

金絲皇菊的種、采、烘乾,全過程沒有任何添加,這種菊花潤肺、名目、養肝、祛火。它有豐富的微量元素,如谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量比其他茶種要高,其中的類黃酮物質可以對抗導致慢性病和衰老的自由基。

炎炎夏季眼看就要來臨,飲金絲皇菊不僅具有養肝平肝、清肝明目的功效,還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫,對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。

這個夏天,讓花在杯中盛開

品花香,看花色,喝花茶


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