糖尿病食療誤區有哪些？是時候知道真相了！

來自網友疑問：糖尿人應該如何走出食療誤區？

解答：你好！養生君以為，要走出食療誤區，首先就需要明白一點，所有的食物都是升糖的，沒有降糖的食物存在。我們講飲食控糖，是指通過飲食把血糖控制在正常範圍內波動，而不是說通過吃某種食物，把血糖降下來。

其次，我們還需要掌握糖尿病的飲食原則，知道什麼食物可以多吃，什麼食物要少吃或不吃，怎麼搭配食物吃最好？

具體往下看：

1、食物不能降糖

養生君經常看到這樣的食療推薦：吃南瓜可以降血糖，糖友應該多吃；吃苦瓜可以降血糖，吃了後血糖降幾個點，等等。

我們要知道，不論是南瓜也好，還是苦瓜也罷，它們都是含有熱量，有熱量的存在就會引起血糖的升高，你吃的越多，血糖也肯定升的越高。

只是說，如果你吃同等量的南瓜和苦瓜，與你吃同等量的肥肉相比，那前者對血糖的影響肯定要小的很多。譬如，你第一天吃了肥肉，餐後血糖是15mmol/L，第二天你吃了苦瓜，餐後血糖變為12mmol/L，這並不是說你吃了苦瓜，讓血糖降了三個點。而是因為苦瓜它的熱量、含糖量要遠低於肥肉。因此，吃了苦瓜後，血糖不會升高到15mmol/L罷了。

如果還是不清楚的糖尿病友，可以去看看那些佩戴了瞬感的糖友，當他們進食以後，就可以很明確的看到血糖的變化了。進食後血糖只會上升，不會下降。

2、糖尿病的飲食原則

了解完飲食無法降糖以後，我們再來聊聊糖尿病的飲食原則。總的來說，糖尿病是什麼都可以吃，什麼都不能多吃，不存在糖尿病人絕對禁忌的食物。

只要血糖平穩，糖尿病人對於含糖量高、升糖指數高的食物，同樣也是可以少量食用的。當然，如果我們近期經常出現血糖偏高，一言不合，餐後血糖就到了15mmol/L，那麼對於那些高糖食物，肯定就不適合多吃了。就拿下錶的蛋糕來說：

蛋糕的熱量是348，高熱量；含糖量是67.1，高含糖量；升糖指數是80，高升糖指數；血糖負荷是53.7，高血糖負荷。一般來說，糖尿病人是不建議吃蛋糕的，光看上面的數據都明白，吃進去血糖肯定要升高很多。但是對於1型糖尿病患兒來說，就不可一味的強求了。你要是總不讓Ta吃，Ta就會背著你去偷吃。因此，最好是在Ta們血糖平穩的時候，少量食用，嘗嘗味道最好。

如果是血糖不好的時候，不管是1型糖尿病人，還是2型糖尿病人，那絕對是禁忌。

3、飲食搭配

糖尿病人飲食搭配要求的是，控制總量，均衡營養。一般來說，三大供能物質的能量佔比是這樣的，碳水化合物佔50%~65%，脂肪佔比20%~30%；蛋白質佔比15~20%。糖尿病人一天所需總能量的計算方法，養生君已介紹過多次，這裡不再重複。

出了注意攝入這三個供能物質外，糖尿病人也要注意對微量元素和膳食纖維的攝取。同時做好營養教育與管理，儘可能的在營養師的幫助和指導下，制定個性化飲食方案。

最後，祝糖尿病友們都能吃的開心，控糖成功！

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