展現自然狀態下的材料之美
20世紀上半葉是雅基馬市區迅速發展的階段。羅斯福總統和塔夫脫總統曾參觀過該地區新興的農業中心。其主街道上分布著噴泉、大劇院和莊嚴的多層磚砌建築。而到了本世紀中葉，這些建築中的大部分已被拆除，以便為不斷發展的企業提供更多停車空間，這讓許多市中心的居民不得不遷往郊區。
▼餐廳外觀
▼遮陽頂篷懸置在裸露的木製結構上
一個長期從事農業的家庭試圖藉助他們在烹飪方面的興趣來推動雅基馬市區的復興。他們在市中心選擇了一處場地，打造了一間以當地飲食為特色的餐廳和酒吧。通過對材料的直截了當的使用和具有策略性的空間排布，餐廳將本土的農業與歷史有效地結合起來，為城市復興的篇章添上了有力的一筆。
▼街道視角
▼餐廳是一個以木結構為框架的玻璃體量
餐廳和酒吧是該項目的兩個要素，它們各具特色卻又彼此交織和貫通。Icehouse酒吧位於一座現澆築的混凝土結構當中，緊挨著人行道邊緣，保留了既有歷史建築的臨街立面。餐廳是一個以木結構為框架的玻璃體量，它後退於人行道，並通過帶有座位的小廣場將場地的一角打開。
▼後退的體量形成一個開放的小廣場
▼夜景
餐廳的設計優雅而平易近人，與廚房位於同一個屋檐下，並且使備餐台位於最中間的位置。從周圍的座位上可以觀察到廚師們的工作。圍繞著就餐區域的巨大落地窗使其敞開於周圍環境，連接了室內外的景色。建築的結構裸露在外，呈現出本土鄉村建築的典型特徵。餐廳後方的休閑用餐區通過車庫的大門與公共廣場相連，為用餐區提供了一個受保護的庭院。
▼從室外望向餐廳
▼圍繞著就餐區域的巨大落地窗使其敞開於周圍環境
▼室內就餐區
▼傢具細部
酒吧空間十分具有氛圍感，強調對天然材料的再利用。拉鏈式的天窗使自然光順著牆壁傾瀉而下。復古式的冰鉗固定住裝有光源的玻璃立方體，為酒吧空間帶來水紋般的燈光效果。以鋼材和玻璃打造的大門作為入口路徑連接了酒吧和室外的就座區。
▼酒吧區域
▼拉鏈式的天窗使自然光順著牆壁傾瀉而下
▼復古燈具細部
餐廳和酒吧通過帶有一系列縱向開口的混凝土牆隔開，並通過這些開口形成有趣的光影，同時使客人能夠瞥見餐廳的不同區域。復古的煙熏爐被改造為懸吊在餐桌上方的燈具，參考了當地售賣水果時的做法。
▼吧台近景
▼餐廳和酒吧通過帶有開口的混凝土牆隔開
▼室內細部
▼備餐區
該項目從材料上回應了當地的農業歷史，突出了自然狀態下的材料之美。混凝土板和框架被用於天花板和展示牆以及酒吧後方牆壁的建造。遮陽部件和室外照明懸置在像葡萄藤架般的木製結構上，再次反映了當地的農業歷史特徵。
▼從酒吧望向室外就餐區
項目還促進了附近的停車場向新型的城市廣場轉型，使其成為未來大規模城市復興的核心區域。
▼臨街入口
▼設計草圖
▼軸測示意圖
▼平面圖
▼剖面圖
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