只有這個省的人喜歡這野草的味道！除濕、防暑健脾，你肯定沒吃過
這種草長的象楊樹葉（小葉楊樹），如果你是第一次吃的話，估計很難下咽。因為它的味道真的很特別，有點無法描述！是那種濃烈的味道，有點薄荷的清涼、藿香的香氣，夾雜著些許的苦味，還有點沖沖的感覺，真是有點不可描述，只有你自己體會一下，才會喜歡上它。
據說這種野草，只有河南這一帶長的好，它特殊的味道也只有河南鄭州這一帶的人更喜歡它。在當地人們叫它荊芥，或是西番芥，常常用作夏天裡的涼拌菜，非常清爽、解暑、開胃。涼拌的種類很多，尤以芝麻醬、黃瓜片拌在一起，是一種經典的吃法，非常受歡迎，非常適合做下酒菜用。
荊芥，是我國傳統的美食，並具有防暑、增進食慾、開胃健脾、消食下氣、祛風、解表、除濕、醒酒、通利血脈、益力添精之功能。荊芥還是夏季綠葉香辛蔬菜最佳的調味品，含有特殊的異香味，荊芥生調、涼拌、作湯用味道鮮美。
那今天我們就推薦一道【涼拌荊芥黃瓜】給你的夏季餐桌上加道美食，它的做法也很簡單：新鮮荊芥500克（其實能吃的部分不多），去根、莖留枝葉，洗凈後備用；黃瓜兩根，洗凈後切片或拍碎（不建議去皮）；蒜泥加上老抽、雞精、鹽、香油、醋、辣椒油（也可不放）調製好後與荊芥、黃瓜一塊拌勻，最後再淋上一勺芝麻醬即可。
快來猜猜看它是誰？非常適合夏天食用，也是現在正鮮嫩的時候。
A、灰灰菜；B、薺菜；C、藿香；D、蒲公英。
※身體濕氣大先想起來的就是紅豆薏米，殊不知這種食材也能除濕！
※酵素足貼：春天濕氣大漲，不除後患無窮！除濕原來這麼簡單
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