當前位置:
首頁 > 最新 > 這種補血菜,在陽台盆栽上幾盆,好看又好吃!

這種補血菜,在陽台盆栽上幾盆,好看又好吃!

近年來,越來越多朋友喜歡在家裡養上一些盆栽植物,如常春藤、吊蘭、綠蘿等,不僅能夠綠化家居環境,還能夠起到凈化空氣的功效。然而,隨著時間的推移,越來越多朋友喜歡利用起陽台空間,盆栽上一些蔬菜,如生菜、洋蔥等,好看還好吃。那麼,今年就為大家介紹一種蔬菜,它被人們稱為補血菜,有著補血止血、清熱解毒、降血脂等功效,是非常好的保健蔬菜。同時,補血菜還有著很高的觀賞價值,是非常好的觀葉蔬菜。那麼,補血菜該如何盆栽?下面就為大家介紹補血菜的盆栽方法,一起來了解了解吧!

補血菜

【盆栽方法一】

在陽台上栽培補血菜可採用傳統盆栽法,栽培盆的規格為20-25厘米。補血菜喜光,也較耐陰,房前屋後均能生長良好。但忌烈日灼射,在炎熱的夏季強陽光的曝晒下,生長不良。補血菜喜溫耐熱,生長適溫為20-25℃,在夏季高溫條件下生長良好,但不耐低溫,遇霜則凍死,秋末需移入溫室內防寒越冬;澆水的原則是見干見濕,注意盆底不可有積水。追肥採用高氮型營養液,1:500稀釋,每周1次,每次300-800毫升,依據體態和栽培盆的大小而定;補血菜成株高50-60cm,深秋開花,花金黃色,適應性強,根系發達,莖葉肉質,分枝能力強,節部易生不定根,易扦插成活;春季從健壯的母株上剪取6-8厘米的頂芽,每段帶3節5節葉片,摘去枝條基部1葉-2葉,插於有機基質上,也可扦插在水槽中。枝條入土約2/3,澆透水,蓋上塑料薄膜保溫保濕(保持20℃),經常澆水,經10-15天成活,而後即可帶土移植;補血菜定植20天後即可採收,採收標準為嫩梢長10-15厘米。第一次採收時基部應留2-3節葉片,使其葉腋處繼續萌發出新的嫩梢,下次採收留基部1-2節葉片。在開始採收後,每採收1次追肥1次。在適宜環境條件下每10-15天可採收一次,採收次數越多,植株的分枝越旺盛,如不及時採收,反而不利於其生長。

補血菜

【盆栽方法二】

補血菜可說是非常容易盆栽的一種蔬菜,只要在超市買回來的補血菜,留下菜桿,就是吃剩的梗,直接扦插在花盆土裡,一般一周後就可以生根發芽了,很好活,種植很容易,直接插土裡就能活,小孩子都能種哦。在補血菜定植20天後即可採收,採收標準為嫩梢長10-15厘米。第一次採收時基部應留2-3節葉片,使其葉腋處繼續萌發出新的嫩梢,下次採收留基部1-2節葉片。在開始採收後,每採收1次追肥1次。在適宜環境條件下每10-15天可採收一次,採收次數越多,植株的分枝越旺盛,如不及時採收,反而不利於其生長。

補血菜

【補血菜的常見做法】

1.爆炒補血菜: 爆炒補血菜脆嫩可口,清香撲鼻,風味獨特。做法是熱鍋加冷油,然後滾鍋邊,讓熱度均勻;落拍碎的蒜頭爆香,再落少許鹽炒一炒;紫背菜入鍋,快速翻炒,起鍋。

2.補血菜炒豬肝: 豬肝切片,加郫縣豆瓣、薑絲、澱粉碼味;炒鍋加食用油燒熱,將豬肝倒入快速滑炒;豬肝稍有變色加入補血菜翻炒(此時加入,適量鹽、糖、味精調味),然後出鍋;注意補血菜炒豬肝,完成後立即上桌品嘗,否者菜的餘溫會讓豬肝變老。豬肝是最理想的補血佳品之一,有補血明目的功效,對夜盲症有較好的效果。補血菜礦質營養較豐富,特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高。

補血菜

3.滾鹹蛋湯: 紫背菜洗凈;鹹蛋去殼。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和鹹蛋黃,武火滾沸約5分鐘,下紫背菜滾沸至熟,改為文火均勻地放入拌勻的鹹蛋白,因鹹蛋已具鹹味、試味後才下或不下食鹽,調入少許生油便可。亦湯亦菜,此量可供3-4人用。

4.涼拌補血菜: 將補血菜去雜洗凈,入沸水鍋焯透,撈出洗凈,擠干水切段,放盤內,加入精鹽、味精、麻油,食時拌勻。補血菜含有多種營養成分,具有活血止血,解毒消腫的功效。此菜適用於痛經、血崩、咳血、腫痛等病症。

補血菜

5.補血菜炒豆乾: 將補血菜去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出擠干水切段。豆腐於切長片。油鍋燒熱,下蔥花煸香,加入豆腐乾、精鹽炒入味,投入補血菜繼續炒至入味,點入味精,出鍋即成。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 補血 的精彩文章:

紅棗不是補血食物,這5種才是營養師都在吃的補血食材
女人要是不想變成黃臉婆,就得多吃這個東西,美味而不會發胖還補血!

TAG:補血 |