骨頭湯補鈣真的有效果嗎?
補鈣是我們生活中大家都知道的事情,很多家裡有老人小孩的家庭,經常都會燉一些骨頭湯來給他們補鈣。骨頭湯的補鈣效果真的好嗎?
骨頭湯補鈣,效果微小甚微
研究表明骨頭在經過熬煮後,鈣質很難溶解到湯里的,100ml的骨頭湯中,其中的鈣質含量不足2mg。這樣的量是很難達到每天鈣質的吸收量。簡單來說,就是想單純的通過喝骨頭湯來補鈣其實是不現實的。喝的過多的話可能還會造成危害的,因為骨頭湯中含有大量的脂肪,喝得多了肥胖就隨之而來了。
骨頭湯如何熬煮才健康?
對於一定要通過骨頭湯補鈣的人,也不是沒有辦法,可以在熬骨頭湯時加入一些醋,醋可以更好的把骨頭中的鈣質解析出來,增加喝骨頭湯補鈣的效果。
綜上所述,喝骨頭湯補鈣其實並不理想,一方面微小甚微,二來煲湯需要耗費較多的時間,比較麻煩,那麼有沒有其他的食物代替呢?還是有的,不妨多吃這些食物吧。
哪些食物補鈣效果好?
1、牛奶。喝牛奶是我們生活中比較常見的一種補鈣方式,喝牛奶可以有效的促進鈣的吸收,避免缺鈣。相比於骨頭湯的話,喝牛奶的效果會更好一些。
2、海產品。食用海產品也能進行補鈣,例如蝦米是公認的補鈣食材,吃蝦米能夠促進補鈣。另外,吃海帶也能幫助補鈣。
3、小白菜。女性會想著減肥,為此熱量低的蔬菜成了她們的最愛,所以小白菜不妨多吃點,能夠促進補鈣。食用小白菜可以吸收維生素K,這種物質是骨鈣素形成的重要物質,能夠提高鈣質的沉澱,對強健骨骼更加好。
4、鈣片。碳酸鈣最常見,其含鈣量最高,副作用較小,價位也便宜,是目前應用最廣泛的補鈣產品。乳酸鈣比碳酸比更容易溶解,但是其中的鈣質較低。磷酸氨鈣不建議大家服用,主要其中的磷含量較高,一旦吸收較多,對腎臟都可能造成傷害,這無疑非常可怕。
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