燒餅這樣做，簡單又好吃，5塊錢一家三口的早餐都解決了

通常我們總喜歡去外面買早餐吃，可外賣早餐一是價格貴，二是不夠健康。

也不是所有人都忙得做早餐的時間沒有，一部分是因為不會做。

大家在外面買的燒餅，如果價格是1元到2元之間的，那種餅一般都不好吃。因為面不紮實，不一會就餓了。

而5-8元一個的燒餅稍微好一點，可價格太高，吃一個很不划算。

那麼，今天我就跟大家分享一下，如何做省錢又好吃的燒餅。

一，食材準備

包菜300克、雞蛋2個、沙姜紅蔥頭若干、肉末30克、高筋麵粉250克、清水125克和酵母5克

二、製作過程

1.取兩勺高筋麵粉和5克酵母加入溫水化開，做成湯種備用（用蓋子蓋起來，放半小時）

2，剩下的麵粉活成面，揉成光滑的麵糰放在容器里，蓋上保鮮膜放在一邊發酵

3，蔥姜蒜都剁成末備用

4，煎雞蛋備用

5，做醬汁

爆香姜蔥蒜末

炒香肉末

加一勺拌面醬

加入一些清水和小半碗水澱粉（一邊炒滷汁一邊慢慢加水澱粉）

6，麵餅製作

麵糰發至兩倍大就可以了

案板上撒一點生粉

麵糰分作三份，用手把它們按扁，扯成薄餅狀

7.不粘鍋上倒一點油，晃動鍋子。油熱後把面放上去煎至兩面金黃

8，在煎餅上先塗滿滷汁，再放生菜包、煎蛋和蔥花

9，把煎餅對摺就可以吃了

武大郎燒餅的由來，最早是從《水滸傳》中聽到的，但實際這之前已經有了。

做為一道中華傳統名點，大家可以試試這樣做，很好吃哦！

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