7家日料店，哪家最中意
————————NO.1————————
長沙的日料店近兩年像雨後春筍一樣一股腦的往外冒，拔草的速度趕不上開店的速度。
這麼多種草的店，你是不是糾結該去哪家？
別著急，跟著糯米先探這七家店。
①鯨吞Lifestyle Academy
地址：谷園路央谷金座1棟1樓11號(近徐記海鮮麓谷店)
沒有店名，店門口沒有招牌，需要提前預定。店內空間不大，座位不多，桌子之間距離不夠寬，個人覺得不是很方便。店整體裝修是muji性冷淡風 不算精緻但看著很乾凈。
刺身拼盤
五種新鮮的刺身構成的拼盤。每塊刺身都是非常厚實 入口肥美 紮實濃郁 刺身特別新鮮 口感很好 入口即化 個人最喜歡厚切三文魚。芥末是拼盤裡的那朵花 芥末味不重 不是特別的沖鼻 比較適中。
芝士三文魚芒果卷
他家招牌 服務生力薦。表面的芒果片品質極高 沒有一絲芒果的澀感 香甜可口。內部的芝士更是這個壽司的點睛之筆 可以嘗得出是進口乳酪 有種歐包裡面乳酪夾心的感覺。
牛油果的熟度剛好 軟軟糯糯的很綿密。這款真的很驚喜 好評。
壽司
甜蝦壽司：甜蝦個頭很大 一口下去 蝦很嫩 甜味很明顯 整個壽司都很可口 我很喜歡。
鮭魚籽壽司：鮭魚籽特別大 一咬裡面的汁水便在口中爆開 沒有任何腥味反倒有種甜味在口中化開 刷新了我對魚籽壽司的認識。
金槍魚韃靼沙律壽司：金槍魚壽司比較普遍 但這裡的金槍魚肉特別細膩 金槍魚製作的壽司料口味不錯。
火山咖喱牛肉飯
一份顏值很高的飯拌好後被分成兩份 拌飯的時候咖喱香味便散發出來。這份飯味道還算濃郁 牛肉品質不錯但份量不多 還有胡蘿蔔和土豆輔佐。吃幾口還不錯 吃多了會膩。
Tips：總體來說這家店還可以 服務態度特別好 服務生全程都很貼心 食材不錯 品質有保障 不考慮價格的話可以來試試。
②圍爐炭燒日料酒館
地址：北辰三角洲奧城D2區098號
北辰的日料店多得數不過來，這家店的特色是炭火烤肉。店鋪就在十字路口處，位置很好找。店內空間不大不小 桌距比較寬 喜歡這種比較有私密性的布置。
店員服務態度很好 全程除了吃基本不需要自己動手。
刺身二切
醬油口感不錯 不是很甜；芥末花不是很沖的那種 加醬油可以放很多 味道比較自然；
三文魚超厚 口感好的不得了 沒有冰渣 肥美嫩滑；
金槍魚較薄 不難嚼 比較嫩。
川風八爪魚
前菜 八爪魚特別新鮮特別Q彈 筷子很難夾住 真的很好吃 特別有嚼勁；裡面是甜甜的海白菜也喜歡。
芒果蟹籽沙拉
芒果熟透了巨甜又軟 蟹柳切成小塊分量不多但味道不錯 蟹籽入口就會爆汁 彩椒比較脆 黃瓜絲很多 生菜分量反而少了 可以調整兩者的比重。
禾花捲壽司
原諒色的壽司看起來超有食慾 裡面沒吃出是什麼 有肉鬆還有類似雞絲肉的東西 比較香；他家的米品質很不錯 甚至可以空口吃 優秀。
火炙三文魚壽司
三文魚輕微用噴槍烤過 半熟半生 相較之更喜歡刺身三文魚的新鮮和原味 不太喜歡加了沙拉醬。
禾風紅章魚
表面的醬是酸口的 醬用的比較多 所以本位不是很突出 酸味比較顯著 個人覺得可以減少醬汁 突出紅章魚本身的味道。
咖喱餅
油炸過的咖喱餅蘸上酸甜的梅子醬很解膩 一口咬下去濃濃的咖喱味。
裡面咖喱很濃稠很香 喜歡。
炭燒雪花牛肉、牛舌、年糕小拼盤
小姐姐在桌子上幫我們烤好然後直接吃。
雪花牛肉特別肥 往下滴油 趁熱吃很香 牛油在嘴裡爆發 肉質不錯；
烤牛舌是第二次吃 類似雞肫的韌勁 但又沒有它的難嚼 真的是非常推薦烤肉點牛舌；
年糕是烤完加沙拉醬的 年糕還好 味道比較自然 建議不加沙拉醬 換成芝心年糕會是驚喜。
牛肉黑松露炒飯
分量十足的一盤飯 牛肉挑出來我覺得可以炒個菜了；牛肉很香 偏向雪花牛肉的感覺；黑松露覆蓋在每個米粒上 很香 米飯粒粒分明；雖然米飯顏色比較深 但雞蛋還是鮮黃色的 優秀。
味增湯
比較重口味 不能連續喝下一整碗會咸 比較建議調整一下味道；裡面的豆腐很嫩 海帶也好吃。
水果拼盤
用完餐後還會附贈每人一份小水果拼盤，雖然分量不多但是非常用心，而且水果的品質不錯。
Tips:總體來說算是一次很不錯的體驗了 價格不是很高 性價比還是不錯的 值得推薦。
③岩窟王北海道拉麵
地址：韶山路286號德思勤四季匯購物中心一樓24小時書店旁
岩窟王在長沙開了好幾家分店，算是長沙日料界最大眾的一家了。生意很好，進店後就很多人在等位了。但是服務態度還挺不錯的。
麻辣鮮蛤
小冷盤 鮮蛤甜甜的 還算不錯 當前菜還是可以的。
生蚝天婦羅
天婦羅是指油炸物 生蚝天婦羅就是油炸生蚝。
表面的麵糰味道比較奇怪 不知道加了什麼 而且不焦 軟軟的 裡面的生蚝有點腥。
刺身三拼
北極貝、三文魚和金槍魚三拼刺身 著實一般 雖然都是厚切 但是冰碴子都還在 口感比較一般 肉不夠緊實 不鮮美。
岩窟王招牌卷
個頭還是很大的 表面的油炸酥比較油 中間還算清爽 芒果還挺好吃的。
鰻魚手握壽司
這種壽司為什麼叫手握 手握不是大的嗎？味道一般吧 很寡淡。
煎焙鹽味拉麵
味道很淡很淡 一點都不鮮美 不好吃 中間的蛋還勉強過得去 肉不算做的好的 面是真的難吃 沒有入味 湯也不好喝。
百香果氣泡水
兩人同行送了果汁 要的常溫的 甜甜的不酸 還可以吧。
Tips:總體來說這次算是比較失望了 沒有什麼特別滿意的 有幾樣還算是踩雷了。
④秋名刺身
地址：人民西路224號
他家店鋪不大，基本都是靠著料理台的座位，還有幾個小小的包廂。
章魚燒
四個章魚燒新鮮出爐溫度比較高 章魚燒的口感比較厚重 不像外面的章魚小丸子滿滿的劣質油的味道。
壽司
火炙鯛魚壽司：雖然是新鮮章魚和活章魚真的味道不太一樣 芥末味道淡淡的 感覺這個軍艦比單吃活章魚好吃。
火炙鯛魚壽司：很喜歡上面沙拉醬炙烤過的味道 和烤的半熟的鯛魚一起吃甜甜的。
鰻魚壽司：和三文魚口感有略微差別 也不錯。
炸章魚足
真的很喜歡吃這個 相對於活章魚更愛熟的章魚 炸章魚外面脆脆
的
中間的章魚很有嚼勁 比炸雞柳好吃一萬倍。
活章魚
重頭戲 但我真的嚼不爛這個東西啊...愛不起來。
地獄拉麵
火辣版日式拉麵。就倆個字好吃 比它家的豚骨拉麵好吃好多！辣辣的湯也好喝！
蒲燒鰻魚飯
他家的飯都是涼的 其實不太喜歡涼的飯。
這個除了蒲燒鰻魚比較喜歡有點甜味 沒有它家的赤焰三帝蓋飯好吃。
Tips：這次體驗還蠻滿意的 他家性價比還是很高的 人均比較低 品質可以對的上價格。
⑤膳道屋
地址：五一大道333號(迎賓路口地鐵站3號出口旁邊)
晚上到店生意特別好 服務生有點忙不過來。菜單上菜品的圖片基本都有 點菜方便 也可以用手機點單。點單完畢之後等待 上菜過程比較慢 而且上菜的順序比較詭異...刺身居然是最後所有東西都吃完了才上...
日式煎餃
煎餃個頭很大 底部沒有煎的特別狠 偏白一些。
皮的厚度剛好 肉餡肥肉比較多 味道還可以 吃多了可能會膩。
海鮮三文魚沙拉
沙拉蔬菜打底 三文魚和蟹棒輔佐 還有牛油果和蟹籽。沙拉醬不多所以不膩 蔬菜特別新鮮 牛油果好吃 三文魚特別嫩。
中華海草
味道還可以 甜甜的。比之前吃過「秋X刺身」的好吃。
叉燒石鍋飯
滾燙的石鍋被端上來 服務生幫忙拌均勻然後食用。
叉燒肉超級大塊 肉汁甜甜的滲透進米飯里 米飯還算有味 裡面的菠菜比較解膩。
熱壽司火炙拼盤
熱壽司的特點就是沙拉醬用的比較多 點完就後悔了 感覺冷的應該更好吃...
沙拉醬有些膩感覺也有些搶壽司的風頭 他家的米飯品質一般 壽司味道不是很突出 海鮮質量只能說過得去。所以壽司不是特別好評。
俄羅斯甜蝦刺身
等了超級久的刺身...甜蝦的個頭還可以 蝦剝的挺乾淨的。他家蝦還算肥美 蘸著芥末和生抽挺好吃的 但是如果不加調味料會覺得甜蝦的表皮很黏膩 有點粘喉嚨。
Tips:總體來說還好 品質過得去 性價比較高。
⑥德高日式居酒屋
地址：東方紅路步步高梅溪新天地3號門G層迪卡儂斜對面(萬達影院外側，九芝堂正門隔壁)
這家店開了也有好一段時間了，不過相對於長沙其他日料店來說名氣比較小。店鋪位於梅溪湖步步高，店內環境不錯，都是一個個小包廂。
包廂內是榻榻米，坐起來很舒服，而且都是有推拉門的，隱私性非常好。
章魚小丸子
麵粉太多了，本身味道並沒有很突出，章魚的味道比較淡，抓不住人的味蕾。
薯泥沙拉
擺盤很好看，紫薯泥做的，紫薯泥加入了煉乳，所以比較潤，不會感覺乾澀，入口綿密的感覺，特別好吃。
咖喱牛肉烏冬面
好吃，咖喱裹在每根烏冬面上，醬汁濃厚卻不糊嘴，烏冬面很粗口感不錯，不過有點煮爛了。
肥牛蓋澆飯
肥牛特別好吃，米飯也吸收了很多肥牛醬汁，所以很香，裡面的洋蔥炒的軟軟的，解了牛肉的膩。是我們點的最好吃的主食。
鹽烤秋刀魚
一整條魚，無功無過，不是特別突出的一個菜品，吃多了會感覺香料的味道有點過重。
牛油果軟殼蟹壽司
這個強推，超級好吃，裡面蟹肉是油炸過的我很喜歡，像天婦羅的口感。
牛油果也可以明顯的嘗出來，幾種食材在一起的碰撞組合還不錯。
地獄拉麵
比較一般，沒什麼特色，拉麵的品質一般，湯底也不是很好喝，不夠鮮美，拉麵也沒有入味，不建議點。
鰻魚玉子燒
顏值還是很不錯 味道卻有些失望。
整體偏甜，蛋有點膩，鰻魚不太好吃，配合在一起比較差強人意。
芝麻豆腐
一整塊白豆腐，外面是焙煎芝麻醬。焙煎芝麻醬單吃很咸很咸，不過和清淡的豆腐配在一起還不錯，簡單的小菜不會出錯。
Tips:總體來說有好有一般 點一些店家推薦的不容易踩雷。
⑦秀·烤肉
地址：中山路589號開福萬達廣場B區4層秀?燒肉(3號門直走到底3#4#觀光電梯4樓直達)
比較小資的一家店。店內環境很好 服務生非常專業 服務態度不錯。
烤爐是用木炭的 自己烤肉 也可以選擇服務生幫忙烤肉。烤網服務生更換的很勤 很到位。
自助調料區9rmb/位 包含基本的水果、蔬菜 還有烤肉必備的醬料。
椒鹽豬五花
豬五花紋理清晰 肥瘦分明。烤的過程中豬油滋啦滋啦的 肉比較厚實 火很旺熟的也很快。豬五花腌制的味道不是特別重 單吃也很合適 入口就能感覺到豬肉的肥美 蘸上醬料包上生菜比較解膩也好吃。
澳洲特選肥牛
甜口的雪花肥牛未烤的時候顏值就特別高 因為特別薄所以熟得很快。肥牛腌制過所以可以不蘸醬料直接吃 甜甜的韓式烤肉風位 我還挺喜歡的 而且比較薄吃起來不容易膩。
鴨肝牛肉飯
定食 顏值真的是相當在線 有種日式料理的感覺。鴨肝、牛肉、溏心蛋、泡菜均勻的鋪在米飯上 色彩搭配很舒服。牛肉粒很入味 不柴不肥 很喜歡 鴨肝看個人喜好 我挺喜歡鴨肝的所以覺得還不錯 米飯吸收了湯汁特別入味 好次！
果醋冰沙：
飯後贈送的飲品 因為整餐飯都是甜甜的 第一口喝這個差點把我酸死 不過越喝越爽口 很解膩 用心了。
Tips:總體來說體驗很不錯 環境優服務優 口味也還不錯。
To you:
謝謝您用寶貴的時間看完「糯米曰」成立後的第一篇文章。
可能這篇推文沒有華麗的語言和美麗的圖片，但我會繼續努力。
希望您可以關注這個新創建的公眾號，我保證不會讓你失望，我會努力把它做到最好。
筆芯???
——From:@糯米就是Nommy
TAG:全球大搜羅 |