女人尤其要注意，這個蔬菜能明亮雙眼烏黑頭髮，更能補經血的損失

在我們平常見到的芹菜里，有水芹、西芹、旱芹三個品種，其中旱芹的藥用價值比較高，味道也比較濃，又俗稱為「葯芹」。芹菜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、鈉、膳食纖維等營養物質，能夠清腸利便，降低血壓、平肝清熱的效果

芹菜的好處，

1，平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2，鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

3，養血美顏

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

芹菜葉子怎麼做好吃

芹菜葉可以做湯、清炒、攤雞蛋餅等佳肴。既補充營養又滿足口感在東北老家，還有把芹菜葉子用布包起來放到醬缸里腌的，其實很多做法，我清楚記得，用饅頭夾著吃，不行了，又流口水。

好朋友們你們愛吃芹菜么？歡迎在我評論里留言。

【圖片來源於網路】

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