摘刺泡兒、金銀花、野蕨菜、馬齒莧，生活妹帶你到山上去尋寶！

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這個季節的鄉下是一塊寶地

滿山坡的野菜野花野果

充滿一種神秘的魔力

吸引小夥伴們上坡去「尋寶」

每次下坡就會嬉笑著滿載而歸

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山坡上到底有些什麼寶物

引得那麼多人去尋寶

生活妹帶你一起去探索一下

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刺泡兒

五一期間，辦公室的小夥伴沒有組團

卻都不約而同去做了同一件事

那就是上山摘刺泡兒！

更有兩位生活妹騎了三個小時自行車去摘

可見這小小刺泡兒的魔力非同一般！

生活妹上網查了一下

這個叫空心泡，別稱薔薇莓、三月泡等

刺泡兒是白花紅果，艷麗悅目

紅彤彤的果子看起來格外誘人

入口即化，一口咬下去汁水綻裂在嘴裡

一股清新的甜味，久違的感覺

由於刺泡兒熟透之後，隔夜就壞

所以除了現摘現吃外

還可以用來榨汁、泡酒、做醬

那樣就可以延長保留空心泡的美味

由於刺泡兒藤上有很多刺

所以摘起來比較費力

一不小心就會被劃傷

山坡上採摘也要注意安全

這個季節在玉龍山上就有很多哦~

一般人生活妹不告訴他哈

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金銀花

每到初夏，鄉下的山山窪窪

坡坡崗崗、溝溝坎坎

就會開滿這種獨特的花

散發出沁人心脾的香味

金銀花 ，又名忍冬

由於忍冬花初開為白色

後轉為黃色，因此得名金銀花

又因為一蒂二花，兩條花蕊探在外

成雙成對，形影不離，狀如雄雌相伴

又似鴛鴦對舞，因此有鴛鴦藤之稱

每當金銀花開之際

熟悉的香味就會勾起許多童年的回憶

小時候滿山坡去摘金銀花，然後晒乾儲存

到現在，也隨處可見採摘金銀花的人

金銀花晒乾後泡茶

泡開像一隻只蝴蝶飄在水中

有股淡淡的清香味，有清熱降火的功效

生活妹悄悄告訴你

金銀花某寶賣幾十塊一斤哦

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野蕨菜

記得第一次看見蕨菜的時候

生活妹的內心是拒絕的

卷卷的毛茸茸的蕨菜像蟲一樣

那些毛毛讓身上雞皮疙瘩都起來了

但是當奶奶把它做成菜時

不得不說我愛上了這道美味

每年春夏的山裡

野蕨菜就像雨後春筍般冒了出來

山坡上也多了些採摘野蕨菜的人

她們三五成群，提著菜籃或者袋子

一邊走，一邊細細尋覓著

這大山裡賜予的美味

蕨菜要嫩的才多肉多汁

以佐料涼拌，清香滑潤

新鮮的蕨菜容易變質

所以很多人會晒乾保存

野蕨菜雖然好吃

尋找野蕨菜的同時也要注意安全

謹防滑倒！

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馬齒莧

馬齒莧不用上坡去找

到處都是，多半長在田裡、路邊

還有院壩邊邊那些向陽的地方

生活妹在來公司的路邊就看到好幾株

一擇就是一大把

馬齒莧又名長壽草

為馬齒莧科一年生草本植物

肥厚多汁，無毛

具有清熱降火的功效

用大人的話說就是，吃了對身體好的

生活妹小時候經常把馬齒莧和水花生認錯

長大了才發現一眼就看得出差別

馬齒莧株小，葉厚，黃花，喜歡爬在地上長

水花生株大，葉薄，白花，一株就是一大片

喜歡長在水邊邊

左邊為馬齒莧，右邊為水花生

馬齒莧用來涼拌，鍋中水燒開

把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘

撈出來過一下涼水

拌一點蒜泥和香油就可以吃

口感脆嫩，吃起來滑滑的，味道很鮮美！

除了刺泡兒、金銀花、野蕨菜、馬齒莧

山上還藏著蒲公英、地木耳、桑泡兒等野味

這一口口味道已不是單純的食物的味道

還是這個季節的味道，童年的味道

走，跟著生活妹一起上山「尋寶」！

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本文內容由生活妹綜合整理

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