印度鐵路「人工智慧」大修，以便為您提供衛生的食物

在印度的任何火車旅程最糟糕的部分是食物。無論您是一線，二線，三線或卧鋪座位的旅行者，在火車上為任何人服務的食物都很糟糕，非常不衛生。這就是印度鐵路一直因食品服務受到批評的原因。然而，這種情況現在可能會改變，因為印度鐵路將採用人工智慧技術來為衛生和健康的食物提供食品。

顯然，AI會改變IRCTC在德里的16個基地廚房準備食物的方式。所有這16個廚房都將配備高清攝像頭，這些攝像頭連接到用於AI視覺檢測的大型監視器。該系統將立即檢測是否有任何嚙齒類動物或有害生物進入廚房，並向IRCTC的上級部門發送報告。

「人工智慧系統WOBOT將用於改善餐飲單元，該系統能夠跟蹤餐飲的整個運營過程中的任何異常情況，假設如果廚師或廚房主管沒有穿制服，包括強制性人工智慧系統會對此進行跟蹤，並自動向伺服器報告，然後立即向有關承包商的手機發送報告，如果事件在15分鐘內未得到解決，將會進一步向IRCTC主管部門報告。如果這個級別沒有採取任何行動，那麼它將升級到IRCTC MD」，一位鐵路高級官員說。預計新系統即將上線。

印度鐵路公司因火車上的食物質量差而面臨批評。去年，印度審計長兼審計長在對議會的一份嚴厲報告中表示，印度鐵路公司的食品質量低於人們的食用水平。

在一次績效審計中，CAG發現未經凈化的自來水被用於製造飲料，未蓋住和未清洗過的垃圾箱，露天食物以及火車和車站餐飲單位的老鼠和蟑螂。該報告是在對74個車站和80列火車進行檢查後編製的，涵蓋2013年至2016年期間以及早些時候不能提前報告的早期問題。

它發現，「不適合人類消費的食品，受污染的食品，回收的食品，保質期過期的包裝和瓶裝食品，未經授權的品牌水瓶等等，都在車站出售」 。

這些日子裡，社交媒體上的一段視頻也正在傳播，這表明IRCTC的工作人員正在從火車的廁所里取水來製作茶。如果視頻具有一定的真實性，我們只能想像我們在火車上消費的食物水平。

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