無敵清爽好吃——繽紛菠蘿飯

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春夏交接是菠蘿的季節，菠蘿已經出現在各大街小巷了，今天分享口感十分獨特的菠蘿炒飯，是這個季節大家不能錯過的美食。

菠蘿飯富含維生素和蛋白質，有利於提高記憶性，並且菠蘿飯的外表可愛，色彩豐富，香甜可口，是很好的美食佳肴，別小看這一碗炒飯，仔細數數食材不多不少正好7種哦~

菠蘿香腸炒飯的做法

用料:

主料:香米飯（蒸熟）250克、黑胡椒腸2根、茭瓜半根、洋蔥半個、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、菠蘿1個

輔料:油適量

1、將香腸煎熟切丁

2、菠蘿對半起開，取一般備用

3、然後將中間的菠蘿肉成小丁，中間不要挖透

4、洋蔥、茭瓜、黃瓜、胡蘿蔔切丁備用

5、鍋中加熱適量的油，燒熱，然後倒入除菠蘿以外的蔬菜，翻炒

6、然後倒入米飯

7、攪拌均勻，然後翻炒3分鐘，加入菠蘿肉，翻炒

8、翻炒均勻後盛出

美味菠蘿飯DIY小貼士

1、挑選菠蘿要注意色、香、味三方面，色澤已經由黃轉褐，果身變軟，溢出濃香的，便是成熟的優秀菠蘿了哦！捏一捏果實，如果有汁液溢出，就說明果實已經過熟而變質，不可以再食用了。

2、可以根據個人口味偏好，加進自己喜歡的葡萄乾、杏仁等多種食材，口感會更豐富。

3、這次沒用完的糯米、菠蘿塊，可以混合直接放普通碗里隔水蒸，也一樣香甜好吃。

菠蘿飯里混合了蔬菜和菠蘿的香氣，炒飯里既有蔬菜和米飯的味道又混合里水果的酸甜，絕對是讓家人和小朋友們愛上這道炒飯。

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