把這4種食物放進冰箱保鮮，後果就是食物壞得更快，真沒想到

天氣一熱，剛買回來的新鮮蔬菜和水果，如果不儲存好很快就會壞掉。很多人習慣一股腦的將食物都放入冰箱儲藏，但有些食物放進冰箱只會壞的更快。

為了食物的最佳食用效果和營養價值，這些食物一定不能放進冰箱：

一、香蕉、芒果等熱帶食物

香蕉、荔枝、龍眼、芒果等熱帶食物都比較怕冷，放入冰箱冷藏很容易將水果凍住，損害其本身富含的營養價值，更容易使果肉變質和腐爛。

二、西紅柿

西紅柿如果放進冰箱，在低溫下內在果肉會凍硬，外皮軟爛，整體出現散裂，表面還容易產生斑點，嚴重可致腐爛，失去原有的果蔬的鮮味和維生素營養價值，影響吃起來的口感。

三、黃瓜、青椒

如果將黃瓜、青椒放入冰箱儲藏，冰箱內的低溫會「凍壞」它們的表皮，是表皮變黑、變軟、變味。黃瓜還容易長毛髮粘，加快變質腐爛的速度。

四、藥材

為了防止藥材變質，有些人會將藥材也放入冰箱儲藏，這其實是對藥材的一種極大的破壞，因為冰箱長期擱放各種食物會累積很多細菌，將藥材和其它食物混放會使細菌侵入藥材內部，破壞原有的藥性。

但是如果夏天溫度過高，不得不將這些食物放入冰箱的時候，這麼做可以降低冷藏對於食物的破壞：

一、可以將食物用保鮮膜包裹住再放入冰箱。或者將食物放進塑料袋中並在塑料袋上扎幾個洞，保證食物的透氣性。

二、可以將食物放入厚厚的牛皮紙中，可以很好地保護食物。

三、將食物放入冰箱時要離冰箱後壁遠一點，這樣可以減少冷凍結冰的幾率，不易破壞食物內部。

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