想肝臟健康，第一步要管住嘴，醫生說：保持4個好習慣，最養肝！

日常生活中，我們會接觸到很多東西，包括各種各類的食物，這些食物中，有些是對身體有益的，能給身體提供充足的營養。

而有些卻對身體的各個器官傷害太大，尤其是肝臟。

因為肝臟是負責將攝入的食物、毒素分解並排出的器官，一旦攝入過多不利於肝臟的食物，就會使肝臟負擔加重，導致肝臟功能運行出現問題，肝臟無法正常排毒，就會導致肝臟積毒太深。

所以，如果想要肝臟健康，那麼，第一步要盡量做到「管住嘴」才行。

想要肝臟健康，一定要管住嘴：

一、不要吃太多動物內臟

動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用後，能有效補充人體對這些物質的需求。

然而，內髒的膽固醇含量過高，還含有一些對人體有害的重金屬物質，一周最多吃兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克！

二、不要吃太多燒烤

很多食物經過煙熏烘烤之後，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。

但是中醫講，辛多傷肝。香辛調味料加在食物里的量雖然只有一點點，但是對於肝臟而言，它也算是毒的一種。

因為一旦有刺激物進來，就必須肝臟加以解毒不可。

三、不要吃太多加工食品

各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等。

經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

四、不要吃太多霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質——黃曲霉毒素。

這種物質對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生。

因此對機體、對肝臟來說都是極為不利的食物。

五、不要吃太多腌制食品

鹹魚、臘肉、蝦皮隨時都能吃，一方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊遊的休閑食品。

這些腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。

為了防治食物變質，人們在加工腌制食品的過程中會放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什麼好處。

但是鹽分中含有一些有毒雜質，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。

腌制時間越長，這些有毒雜質累積越多。人吃過之後，肝臟只能排出一部分毒素，大部分還會留在體內，儲存在肝臟內。

因此，常吃腌制食品對身體不利，尤其對肝無益。

醫生：保持四個好習慣，最養肝！

第一個好習慣：茶要喝多一點

研究表明，與不喝茶的人群相比，愛喝茶的人患肝病的風險降低了24%。

所以，日常可以喝2-3杯養肝茶，滿足味蕾的同時，也達到了養生的需求。可以用烏麥明子茶泡水喝，特別是愛喝酒的人，一定要經常喝。

烏麥明子茶是一種八味養肝茶，包含葛根、苦蕎、玫瑰茄、菊苣、決明子、桑葉、枸杞子、甘草八種成分。

其中，菊苣根為葯食兩用植物，富含多種營養物質，通過降低肝臟乙醯輔酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黃嘌呤氧化酶活性，從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。可加速磷脂合成膽鹼存在，進而加速細胞修復速度，保肝護肝效果顯著。

據專家稱，葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人蔘」之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。

第二個好習慣：每天一份好睡眠

一份良好的睡眠，對於養肝血十分重要！

中醫有云：「卧則血歸於肝」，補肝血，最重要的就是要睡好覺，保證睡眠，不要熬夜。

晚上11點至次日凌晨3點，肝經、膽經血最旺，我們全身五臟六腑的血，都要在這個時候通過肝臟排毒，這個時候躺下休息，進入睡眠狀態，對於養肝血十分重要！

所以，早睡早起、保持充足的睡眠，是養肝的一個重要環節！

第三個好習慣：每天睡前推肝經

每天睡覺之前，把雙腿彎曲打開，先從左腿開始，雙手相疊按在大腿的根部，稍用力向前推到膝蓋。

先左後右，反覆推上50遍就可以暢通肝經、疏調肝氣，使肝膽在睡眠中能充分地排毒。

第四個好習慣：每天一份好心情

每天有一份好的心情，對於肝臟健康十分重要！

因為，肝喜條達而惡鬱抑，肝主疏瀉、調暢氣機的功 能，抑鬱、暴怒最易傷肝。

所以，在現實生活中，我們要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態，盡量避免七情過於激動而影響思想清靜。

日常多吃四種食物，有助於滋養肝臟：

1、西紅柿

西紅柿，含有大量的番茄紅素，有非常好的抗氧化作用。

並且還含有豐富的維生素C和膳食纖維，能夠提高集體免疫力，促進腸道蠕動，可以去熱生津，有利於肝臟健康！

2、菠菜

菠菜素有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

從中醫角度講，菠菜，性味甘平，能平肝明目，有滋陰潤燥、舒肝養血之效，營養價值高，對於肝臟健康十分有利！

3、火龍果

火龍果屬涼性，具有明目降火，預防便秘、養顏美顏、預防貧血等功效。

吃火龍果，還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。

火龍果味道清甜，是肝火旺的人不可不吃的降火佳果。

4、草莓

草莓既能養肝，又是去肝火。

從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外，草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。

但是，草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

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