除了小龍蝦,孕媽媽需慎吃海鮮類品種有哪些?
現在正值小龍蝦火爆上市,各大餐館和夜市都能看到小龍蝦的蹤影。鮮嫩的蝦肉配上香辣的湯汁,想一想就讓人垂涎三尺。
可是,對於孕婦來說,肥美鮮香的小龍蝦並不是可以盡情享用的哦。下面這幾種海鮮水產類品種,即使孕媽媽再嘴饞,也要思量再三,謹慎食用。
孕婦慎吃海鮮類品種
一、小龍蝦
孕婦需要慎吃小龍蝦的原因主要有三點:其一,生長環境複雜。小龍蝦的生存能力及抗污染能力強,在淤泥、重金屬污染水區域都能存活,故此身上所含重金屬比較多;其二,食雜屬性,小龍蝦以水草、水生昆蟲、腐物等為食,在飢餓時還會自相殘殺,這種食雜屬性讓小龍蝦成為各種細菌和寄生蟲的絕佳宿主;其三,易引起過敏、膽固醇癥狀。小龍蝦富含蛋白質,如大量進食,極易引起孕媽過敏反應,膽固醇也會升高。
二、甲魚(鱉類)
甲魚,即鱉,俗稱團魚,富含蛋白質、無機鹽、脂肪、維生素A等營養成分,肉味鮮美,是非常滋補的美味佳肴。
但甲魚屬性寒咸,具有疏通血絡、祛除瘀塊的效果,這種功效對孕婦來說,則是大忌,食用後很容易發生墮胎的危險、而肝部有炎症的孕婦食用後還會加重病情,導致肝昏迷。
三、螃蟹(蟹類)
自古以來,螃蟹的美味就很受大家歡迎,我國多個地方都盛產螃蟹,其中以陽澄湖的大閘蟹最為出名。蟹類味道鮮美,含有大量蛋白質、膽固醇、鈣、鎂等,具有良好的滋補效果,對高血脂、結核、腦血栓等有顯著食療效果。
與鱉類相仿,蟹肉對孕婦來說並非良品,其偏寒屬性會讓孕婦出現腹瀉、流產的後果,對孕早期和有習慣性流產的孕婦來說是一大禁忌。
四、螺類
炒螺是一特色美食,螺肉雖然不多,但是肉質鮮美細膩,富含各種微量元素,有清肝明目、消腫止渴的功效。
只是,螺屬性寒涼,裡面還常有寄生蟲和細菌,孕媽媽食用後容易出現腹瀉等腸胃疾病。
五、其他海產品
由於人類工業的不斷發展,大海普遍受到污染,海洋生物通過食物鏈的層層遞進,越高級的生物體內積累的含汞量越高,比如金槍魚、鯊魚、劍魚、海鱸、比目白鱈魚、馬林魚、梭子魚等等,孕婦一旦吃下含汞量超標的海產品,會嚴重危害到胎兒的神經發育。
雖然上面的這些海鮮水產孕媽媽不宜食用,不過孕媽媽還是可以吃一些蝦和海魚的,有助於胎寶寶的大腦發育,需要注意的是孕媽媽要選購來源明確、乾淨的魚蝦類產品,且烹煮要達20分鐘以上,以徹底消滅裡面的細菌。
(圖片來源於網路)
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