喝茶，也是人的支點

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在人生的過程中，必須去喝很多的茶，才會有鑒別和判斷，才會知道什麼是好的，什麼是更好的。

遇到一泡好茶，就像遇到一位相投之人、一個高人，他會帶領你走捷徑，到一個更高段位上去。

現在的茶人喜歡用金器和銀器泡茶，這樣昂貴的泡法，是否有違茶人的初心？有人就問台灣茶人李曙韻，是不是泡茶必須用這些器物？她回答：只有你經歷了，擁有過，你才會真正放下。如果要成為一個超然的人，你一定是經歷了更多事物，涉獵更廣泛的世界。所謂眼界開闊，見多識廣。

究竟怎樣算一泡好茶呢？首先這泡茶一定要非常耐泡，表現一直恆定。正如一個人，也要經得起世事的磨練。

如何把一泡茶泡好，要反覆練習。這是相處相遇的過程。茶和人相處對話，有時像兩個好朋友，會非常對脾氣。泡得多了，就能了解茶的習性。慢慢掌握，把他的優點和特點，發揮到極致。

我喜歡喝普洱和岩茶的原因，是因為他們豐富的層次變化。要有耐心，一泡一泡地去泡，感受細微的變化。了解了變化，就能掌握茶性。

為什麼人到一定年紀，越來越愛喝茶？因為，人的感知能力已經積澱了更豐富的鑒別力，可以和茶對話。一位朋友告訴我說，一個人到了年齡就該結婚生孩子，用這種方式來尋找人生的支點，支點多了人就不怕苦，會堅定此生的存在。喝茶也是，也是人的支點。一個人喝茶，可以感知自己的存在，有時候，茶也是孤獨人生的陪伴。

生活場景攝影

生活家 馬越川

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