清甜脆爽，好吃到沒法忍！這樣的西葫蘆做法只需三步

廚師：圖小步

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西葫蘆的做法有很多

我說的不只是味道

還有製作的方式和創意

它會讓日常的菜肴變的有趣

也讓勞累一天的家人眼前一亮

快速的恢復元氣

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涼拌西葫蘆

食

材

西葫蘆、青紅椒、生薑

步驟

01

西葫蘆洗凈刨成細絲

撒上少許鹽拌勻

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02

擠干水分，裝入盤中撒上適量胡椒粉

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03

熱鍋起油，下入薑絲炒香

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04

將青紅椒碎倒入鍋內翻炒幾下

滴入適量生抽炒勻

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05

炒好的醬汁淋在西葫蘆上

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06

拌勻即可

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還有很好吃的一款

是圖小步再一次返點嘗到的

覺得很特別，就嘗試了，也很好是

但是最好的當季的西葫蘆，要嫩

食

材

西葫蘆1個、蔥1根、蒜瓣7個

小米椒3根、蒸魚豉油2大勺

步驟

01

西葫蘆清洗乾淨切片

02

將西葫蘆片整齊碼放在盤中

03

蒜切末，大蔥碎，紅椒切丁

04

均勻的撒上切好的蒜末，小米椒碎

05

鍋內倒入適量植物油

油熱放蔥碎爆香

直至蔥變至有點焦黃（把蔥撈出扔掉）

06

蒸鍋加水

水開後將西葫蘆放入鍋中

大火蒸5分鐘

07

淋上蒸魚豉油

再蒸1分鐘即可

08

吃的時候蘸上湯汁吃非常香喲

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別一個人私藏

也給朋友們看看吧

順便動手點下下面精選

老闆就能多給小步發幾毛錢啦

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