外面的綠豆餅太貴,老媽就用電飯鍋給我做出來,味道比外面的還好
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05-09
我這人吧,本來就貪吃,現在還是夏天了,就越發的對綠豆餅這個東西感興趣了,總感覺夏天的時候就應該吃點綠豆餅什麼的,這不,我時不時的就要買上一些,只是這東西真心不便宜,以前記得幾塊錢一斤的,現在足足的翻了好幾番出來了!
後來我就跟老媽抱怨吧,抱怨外面的綠豆餅太貴,但是老媽卻跟我說,省下錢買個電飯鍋就好了,一開始我真的沒有明白什麼意思,後來我才知道,原來要做綠豆餅,真的只要一個電飯鍋而已!
可能是覺得我經常在外面買綠豆餅,也確實挺花錢的,老媽終於良心發現,知道要給我省錢了,於是就晚上泡了一大鍋的綠豆,我當時還奇怪老媽要幹嘛,後來老媽告訴我,要用電飯鍋給我做出來綠豆餅,可把我給高興壞了。
跑綠豆也是在電飯鍋里泡的,第二天加上糖就開始炒,等到炒到糖和綠豆都活在一起之後,這個綠豆餅的餡兒也就算是做好了!
關於和面這個大家應該是比較清楚的,就和咱們一般來做餃子,做包子時和面是一樣的,之後將麵糰壓成圓餅狀,然後就往裡面加餡兒,包裹起來做成一個餅就可以了。最後放在電飯鍋里蒸,出爐之後就是平常外面買的那種綠豆餅了,而且這種味道比外面的還好,我再也不抱怨外面的東西貴了,以後在家就可以自己做來吃!


※台灣古早味點心-綠豆椪
※自己在家就能做的綠豆涼粉,涼拌一下超好吃,孩子天天吵著要吃!
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