做點米酒來釣魚，我喝酒，魚吃米，釣魚效果具佳，經常能爆護

夏季釣魚我們還是以清淡餌料為主，在製作窩料和餌料的時候比較推薦使用清淡的酒，在夏季味道濃的高度白酒做酒米還是可以的，但是做成團的窩料和餌料個人還是感覺米酒更合適，甜甜的米酒淡淡的酒味，純天然魚更喜歡。今天就教大家自己做個甜米酒，夏季做窩料做餌料必備。真是你喝酒，魚吃米，兩不誤啊。

一、製作方法

準備糯米4斤，甜酒麴一小包，正常來說一小包甜酒麴可以做3-5斤糯米。現在這個溫度正適合做米酒，3-4天就可以了。現在開始說製作過程，製作前要先說一句，整個流程中所有容器都不能有任何油，所以一定要開水燙一下。首先糯米先用清水洗趕緊，多洗幾遍，然後多加點清水泡起來，6個小時就可以了。

然後準備蒸鍋，弄好蒸布，水燒開以後放上糯米。把泡好的糯米撈出來以後一定要淋干水分，這樣蒸出來的糯米飯一顆一顆的，不幹不濕，完美。

蒸好的糯米飯出鍋，放涼，到30-40度左右，這個溫度最適合酒麴發酵。把一包甜酒麴加入到糯米飯中，攪拌均勻，還是在提醒下各位釣友，攪拌過程注意衛生，用手攪拌記得戴手套，用筷子攪拌一定要注意筷子要燙一燙，千萬不能有油，否則容易發酵失敗。

攪拌好的糯米放到發酵的容器中，中間弄個坑出來，這個坑就是傳說中的酒窩。密封發酵一周，香甜的米酒就做好了，隨著日期的增加酒會變的更多一些。

怎麼樣，是不是很簡單啊？做做美食順便做做魚餌，真心是不錯的享受。夏季之所以比較推薦米酒，原因在於夏季溫度高酒的味道擴散很快，如果濃度太大會導致發窩很慢甚至死窩的現象發生，但是在水溫低的時候米酒效果就會差一點，溫度低的時候還是推薦大家使用曲酒或者各種糧食酒來製作窩料和餌料，酒未必要多貴的，關鍵在於純天然糧食釀造。

二、使用方法

糯米甜酒酒香清淡，釀好的酒自己喝也行，也可以用來製作各種窩料和餌料。比如說可以使用玉米面，加點糖製作成窩頭，切成小塊後噴上一點糯米酒，密封一天第二天就可以用來打窩或者做餌使用。還可以把玉米和小麥泡軟後煮熟，加入糯米酒和製作酒的糯米，稍微發酵就可以用來打窩和釣魚。糯米酒的酒是好東西，剩下的糯米也是好東西，不管是做餌還是打窩，稍微加入一些糯米整體會提升餌料的誘魚能力。

我記得上次給大家介紹過甜酒玉米的製作方法，整個製作過程完全相同，只是把糯米換成玉米粒就可以了。玉米個頭大比較好掛鉤，糯米就不適合直接掛鉤了，但是可以加入到窩料和餌料中。最近有點閑所以沒事就做做窩料和餌料，還好都是人可以吃的，不然要被家人罵。本打算明天釣魚，結果一看天氣預報未來三天都是大雨，看來又不能出行了，所以估計本周又是在家綁子線裹鉛皮過過癮咯。

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