醋泡黑豆能減肥，用生黑豆泡醋和熟黑豆泡醋哪個的效果更好一些？

現在越來越多的人加入了養生行業，而且很多人都很喜歡黑色的食物，比如黑芝麻，黑米，黑豆，黑蕎麥等等。據食品專家稱：黑色食品可以給人以增加人的食慾感，而且經常食用還能夠調節人體生理機能，維護內分泌系統，促進胃腸消化與增強造血功能，有滋膚美容、烏髮以及延緩衰老的功效，所以近幾年黑色食物越來越受老年朋友喜歡。

其中，黑豆性味甘、平、無毒；營養很豐富，富含蛋白質、維生素、礦物質等，有活血、利水、祛風、解毒的功效。而醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏髮、美白等功效。

醋泡黑豆有什麼功效？

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降，能夠治療長時間積累的慢性疲勞、寒症肌肉關節等的酸痛，還可以降低高血壓、高膽固醇；另外黑豆中含有的花青素也比較容易吸收，因此也有一定的減肥、美容功效，也比較適合女性朋友。醋泡黑豆做好當天就可以食用，放入冰箱可保存半年，如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當的蜂蜜。

那麼，生黑豆泡醋和熟黑豆泡醋哪個的效果更好一些呢？

至於用生的黑豆泡醋，還是用熟的黑豆泡醋，兩者之間各有利弊。用說到黑豆泡醋比較快，省時間，但是黑豆中的有效成分，流失也會比較嚴重；而用生的黑豆泡醋，比較耗費時間，但是，其中的有效成分，能夠得到最大的保留。

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